Enoteca il Convivio — Restaurant in Grottaferrata

Da poco vivo nella zona dei castelli e sono stato diverse volte a Roma: tra tutti i posti, credo che la mia cena di stasera a Il Convivio sia stata in assoluto la migliore e non credo di esagerare nel dire che è stata in generale una delle cene migliori della mia vita. La qualità di una cena fuori non si misura soltanto sulla bontà delle pietanze, anche se quella già basterebbe a giustificare il mio entusiasmo: ingredienti ricercati e di qualità, cura nell'impiattamento e accostamenti di sapori particolari e davvero ben misurati. A tutto questo si aggiunga una cura in generale per il dettaglio, il servizio, l'attenzione al cliente, l'atmosfera. Ho apprezzato la musica, piacevole e a un volume che desse sottofondo alla serata senza invadere la conversazione. Un posto elegante ma senza troppi formalismi, il personale è cordiale e ti fa sentire a tuo agio. Stasera festeggiavamo il compleanno della mia compagna e a fine pasto, senza che lo avessi chiesto, avendolo solo accennato a inizio serata, hanno gentilmente portato il dolce ordinato con una candelina: un piccolo gesto, discreto, che abbiamo molto gradito. Torneremo con estremo piacere e porterò senza dubbio anche gli amici che verranno a trovarmi. Sentite grazie al titolare per aver messo in piedi un posto che non si appiattisce sugli standard del mercato ma fa una proposta di grande personalità e ricca di cura per il...

Il Convivio è un'enoteca di ottimo livello con un'offerta di vini, liquori, champagne e spumanti di notevole interesse, sia locali (finalmente qualcuno che valorizza i prodotti del Lazio!), che nazionali e internazionali. Il gestore, Daniele Mancini, che ha conseguito la Qualifica Professionale di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier e quella internazionale della Worldwide Sommelier Association vanta una esperienza decennale nel campo della ristorazione stellata. Una nota da sottolineare è l'impegno e la gentilezza, nonchè la professionalità e le competenze che il Sig. Mancini prodiga generosamente nella selezione dei vini che propone alla clientela esponendone in modo competente le diverse caratteristiche e valorizzandone le proprietà organolettiche. La proposta dei prodotti gastronomici, sempre locali (salumi e formaggi, pane, dolci secchi, cioccolato, etc) che accompagna la degustazione dei vini è curata con molta attenzione ed è qualitativamente molto valida. Consiglio vivamente una visita in questo bel locale per sentirsi coccolati e per trascorrere una serata piacevole in compagnia di tanti prodotti di nicchia (marmellate, oli e aceti pregiati) e ottime bottiglie di vino & Co che "arredano" elegantemente gli scaffali. Ne...

Assolutamente consigliata!! Locale piccolo e curato, ambiente caldo e familiare, gestito da un giovane ed esperto sommelier. Massima attenzione all'eccellenza e alla provenienza sia delle materie prime che ovviamente dei vini. Si paga per quello che si ha, e se si vuole mangiare salumi e formaggi di prima classe e bere vini della stessa categoria, Il Convivio è il posto giusto. Nessun punto debole in tutto ciò che è stato servito: tagliere di formaggi pecorini freschi e stagionati con composte di mirtilli e miele di castagno, salumi di primissima qualità, pane alle noci, focaccia locale, zuppa di legumi, zuppa di porri, crostata di visciole, Cesanese, Montepulciano, Sagrantino. Tutto assolutamente eccellente... insomma, cinque stelle piene!...