Fatto in Casa - Ristorante Grottaferrata — Restaurant in Grottaferrata

È la prima volta che vengo in questo piccolissimo ristorante a conduzione familiare. Che dire? Siamo stati accolti da gentilezza, cortesia ed attenzione. Il locale è piccolino ma delizioso. Pulitissimo, accogliente e familiare ed il nome non mente... Fatto in casa appunto. Ti senti come a casa tua ed ancora non hai iniziato a mangiare! Il personale di sala, Andrea, simpaticissimo e cordiale ci ha guidato nella scelta del menù e Tania, sorridente e discreta ma sempre attentissima al cliente, ci hanno servito con allegria e disponibilità. Quando le ordinazioni sono arrivate le avevamo immaginate ma... Così buone! BUONISSIME!!! Fatte in casa! Antipasto per due pieno di portate sfiziose: polpette al sugo, fagioli, frittata al tartufo, polenta con broccolo, verza e salsicce, broccoletti siciliani filanti e poi pecorino e miele e pane carasau con mousse di formaggio fresco!... Ah... Dimenticavo il cestino di frittelle di mele e patate... tanto per aspettare l'antipasto... E questo è solo l'inizio. Siamo passati poi a ravioli ricotta e pistacchio con granella di mandorle e orecchiette con broccolo siciliano, guanciale, pomodori secchi e pecorino! Che dire.. Tutto strepitoso. Abbiamo apprezzato tutte le portate cucinate superbamente e rigorosamente con verdura di stagione, (cosa sempre più rara ahimè) garanzia di freschezza e qualità! Abbiamo saltato il secondo... Già satolli e con la pancia piena siamo passati direttamente al dolce. Tiramisù classico fatto sul momento con una crema di mascarpone soffice come panna e biscotti inzuppati di caffè (vero) che si scioglievano in bocca.. Eppoi rum, liquorino di finocchietto fatto in casa (superlativo, prendetelo se potete) con ciambelline al vino ed infine caffè servito immerso in ciotole piene di chicchi di caffè che solo a guardarlo lo avevi già assaporato. Ci siamo voluti complimentare con le cuoche (mamma e figlia) perché per noi è stata un'esperienza di gusto, sapori e sensazioni che ci fanno solo dire grazie! Andate anche voi cari lettori ma ricordatevi di prenotare. Noi di certo torneremo! dimenticavo... Tutto questo ben di Dio, innaffiato da un buon vino rosso di qualità e acqua minerale in bottiglia... 35...

30 Dicembre. Probabilmente l’unica data possibile per prenotare in questo ristorante all’ultimo momento…ed è stata una fortuna! Ho avuto il piacere di cenare al ristorante Fatto in Casa di Grottaferrata, e sono rimasto piacevolmente sorpresa. Il locale è piccolo e accogliente, con un arredamento curato e un'atmosfera familiare. Abbiamo iniziato con un “Fatto in casa”, che era davvero abbondante e gustoso, una serie di piccoli antipasti veramente buoni. Abbiamo poi scelto un primo da dividere: fettuccine cacio e pepe con funghi porcini, ottimi ma non presentavano la cremosità della cacio e pepe, li avrei definiti delle ottime fettuccine ai funghi. Per secondo abbiamo preso un lonzino con uvetta e pinoli, che era tenerissimo e saporito. Il piatto che mi è piaciuto di più! Il tutto accompagnato da un Montefalco Sagrantino del 2018 della cantina Favaroni. In conclusione, ho trovato che il ristorante Fatto in Casa sia un'ottima scelta per una cena romantica o con gli amici. Il cibo è ottimo, il servizio è eccellente, e il rapporto qualità-prezzo è molto buono. Punti forti: • Cibo ottimo, preparato con ingredienti freschi e di qualità • Servizio eccellente, gentile e disponibile • Rapporto qualità-prezzo molto buono Punti deboli: • Il locale è piccolo e può essere affollato in alta stagione • Le fettuccine cacio e pepe con funghi porcini. Buonissimi, ma mancava la cremosità della cacio e pepe Consigli: • Prenotate in anticipo, soprattutto se volete cenare in alta stagione • Provate l'antipasto della casa, è davvero abbondante e gustoso • Per il secondo, vi consiglio il lonzino con pinoli e prugne...

Dalle foto sono rimasto colpito da locale e dai prodotti culinari ma una volta che mi ci sono recato... locale piccolo ma accogliente antipasto abbastanza buono molte verdure calde preparate con gusto, la vera delusione sono stati i primi, io ho preso delle fettuccine fatte in casa con il cinghiale le fettuccine buone di ottima qualità ma slegate trà loro cioè il cinghiale non si amalgamava bene con le fettuccine eppure il cinghiale è uno dei miei piatti preferiti e fettuccine o pappardelle al cinghiale sono un accoppiata sempre vincente ma in questo caso mi sono riusciti a sbagliare un piatto importate che se vai ai castelli non si può sbagliare!! Passando al primo della mia compagna fettuccine con il ragù di Angus, neanche a parlarne il ragù quello del barattolo star era più buono che peccato con quelle fettuccine pure una aglio e olio avrebbe avuto successo... Non ci siamo... Mi dispiace perché il posto si presenta bene molto curato nei dettagli... Si sente che c'è la mano di una donna... Ma lo chef dovrebbe rivedere bene i primi. La carne non l'ho presa ma le porzioni degli altri clienti erano invitanti.. cameriere cortese...