Il Ghiottone - Cala Gavetta — Restaurant in La Maddalena

Siamo stati qualche giorno fa presso il ghiottone dopo consiglio di diverse persone e recensioni. Devo dire che ci ha parecchio deluso, soprattutto per il servizio. Intanto il coperto non è menzionato sulla carta ma poi ti viene proposto a 3€ a testa in conto.in due abbiamo preso una pasta da condividere al nero di seppia, un gran fritto misto come sostengono loro (mezza testa di calamaro, un gambero con il budello ancora presente, 4 pesci azzurri, il tutto sostenuto da una carta assorbente arrotolata per dare volume) e una fetta di tonno impanata con pane carasau e un paio di salse. Il tutto concluso con mezza bottiglia di vino, e due bicchierini di mirto che sono accidentalmente caduti appena arrivati. L'abbiamo fatto presente al proprietario scherzando ma ha fatto finta di niente (non pretendevo che ce li riportasse entrambi pieni anche se sarebbe stato un ottimo gesto ma nemmeno che ignorasse quanto gli avevamo detto). Pasta molto buona, i secondi trascurabili. Faccio presente che il mio gambero non era stato pulito e presentava il budello, nessuna scusa e un atteggiamento piuttosto sulla difensiva da parte del ristorante sostenendo che non succede mai. Arriviamo in cassa e il conto viene pagato e poi scopro che avevo pagato quello di un altro tavolo. Rientro comunico la cosa e attendo il rimborso. Il proprietario pare temporeggiare sulla cassa come se attendesse qualcosa da me e alla fine mi rimborsa la differenza. Conto totale quasi 100€. Quei soldi avrei potuto...

La location de Il Ghiottone è davvero splendida: fronte porto, in pieno centro alla Maddalena, regala una vista suggestiva e una piacevole atmosfera. Anche l’interno del locale è affascinante: piccolo, molto caratteristico, con pareti che ricordano l’interno di una grotta. L’ambiente è intimo e accogliente, perfetto per una cena rilassante.

Il cibo, inoltre, è stato una piacevole sorpresa: piatti ben cucinati, presentati con cura e dal sapore autentico. Anche il rapporto qualità-prezzo è più che onesto, considerando la zona turistica.

Purtroppo, tutto questo viene completamente oscurato dalla maleducazione del personale di sala. I camerieri si sono dimostrati scontrosi, frettolosi e poco disponibili, rovinando irrimediabilmente il clima sereno della serata. Nessun sorriso, atteggiamenti scortesi e risposte al limite del maleducato, che ci hanno fatto sentire quasi un disturbo più che degli ospiti.

È un vero peccato, perché il locale avrebbe tutte le carte in regola per offrire un’esperienza eccellente. Lavorare a contatto con il pubblico non è mai una scelta obbligata e, proprio per questo, richiede una certa predisposizione: gentilezza, cortesia e rispetto dovrebbero essere alla base di ogni accoglienza. Fintanto che questo aspetto non verrà migliorato, difficilmente mi sentirei di...

Mannaggia! Ora sono dipendente! Addicted ai ravioli con pesce spada e bottarga ❤️Umami-Explosion! Il ristorante ci è stato consigliato da mio cugino, anch’egli un chef di gran talento: "Se siete a La Maddalena, mi raccomando, andate al Ghiottone a Cala Gavetta". Fatto! E non siamo rimasti delusi. Ambiente carino, servizio super cordiale e non invadente, proprietario in sala molto simpatico e di buon umore, vino delizioso: una serata perfetta. Abbiamo mangiato tre portate a testa. Dico la verità: avremmo preferito rimanere seduti e ordinare di nuovo l'intero menu. Quando abbiamo pagato, perciò abbiamo direttamente prenotato un tavolo per uno dei seguenti giorni. Siamo tornati due giorni dopo. E ancora: Bam! Delizioso, super rilassato. Semplicemente una buona cucina con ingredienti freschissimi, di alta qualità e ben lavorati. Servizio simpaticissimo. Al Ghiottone cucinano con cuore e abilità e si gusta. Bravissimi!

Un'altra cosa: in alta stagione, il team offre due orari per godere appieno la buona cucina: alle 20:00 e alle 21:45. Il motivo: la cucina è piccolissima e il team può organizzarsi alla perfezione con questi orari per offrire ai propri ospiti una serata ottima, senza intoppi e con ottimi piatti. Quindi: prenotate, siate puntuali, collaborate un po', perché ne vale...