DOC SHOW La Spezia — Restaurant in La Spezia

Partiamo dalla parte positiva, che è poi quella che ci interessa maggiormente ovvero il bere ed il mangiare che giudico OK; Tagliere per 2 persone e acciughe del cantabrico per 1 persona il tutto in porzioni abbondanti e di un'ottima qualità per un prezzo nella norma 22 euro + 14 euro, una bottiglia di Vermentino dei Colli di Luni da 29 euro (la più cara della lista). Se posso fare una nota critica, vista la quantità di cibo ed il locale non pieno avrei aggiunto un tavolino senza fare il “Tetris” per incastrare tutto, mia personalissima opinione :-)

Come già scritto sopra argomento bere e mangiare OK, ma quando come me mangi al Ristorante 5 giorni su 7 in giro per l'Italia e parte dell'Europa e sei al tavolo con persone che hanno ruoli importanti nel campo della ristorazione (ruoli che ricoprono in locali a poche centinaia di metri da questo) guardi giustamente anche altro. Il personale che è di una gentilezza encomiabile (altro punto a favore) dispiace dire che è assai poco preparato anzi direi molto “improvvisato” (concedetemi il termine che non vuole assolutamente essere offensivo), ho chiesto che formaggio ci fosse nel tagliere poiché non posso mangiare formaggi freschi, se almeno ci fosse un pò di Parmigiano e la risposta è stata “no, non ci sono certo burrata o stracciatella stia tranquillo”....morale è arrivato del Pecorino medio-fresco (secondo me una descrizione da parte del personale dei prodotti presenti nel tagliere e comunque nel Menù, tuttalpiù che non è infinito, potrebbe anzi dovrebbe starci).

Gli amici che ci hanno raggiunto hanno chiesto un vino bianco “fruttato”, la ragazza è andata in panico “chiedo al bar”..... Nella lista ci sono 5 Vini bianchi, ancor più perché da quanto si evince la scelta è stata di proporre solo vini locali, non penso ci voglia un Sommelier per descriverne le caratteristiche almeno le principali :-) Altro punto negativo è stata la richiesta del famoso liquore sardo (che in questo periodo la fa da padrone) fresco e non c'era, ho ripiegato su un Nostro liquore ligure anch'esso non in frigo (bensì le caratteristiche lo richiedessero), mi è stata proposta la miscelazione col ghiaccio ed il filtraggio ma era praticamente (ed ovviamente) caldo :-(

Ci sarebbero altri due particolari negativi ma voglio lasciarli da parte sperando che sia stato solo un “caso”, non sono quì a voler lasciare una recensione “denigrante” come molti altri locali della città invece meriterebbero ma una critica costruttiva visto che il locale mi piace e ha enormi potenzialità, la location è carina ed il personale molto cortese.

Ci rivedremo sicuramente sperando in una Vostra crescita che non deve essere tardiva perché oggi, soprattutto nella triste realtà spezzina, a “bruciarsi” ci vuole un attimo e per chi legge dico di provare e di dare fiducia a questi ragazzi che sono sicuro ricambieranno. e poi come ho detto sopra la qualità c'è.

Buon Lavoro e un grosso in...

We went there by looking the reviews, could not be more wrong, the food is at maximum OK, the service not good at all. The drinks are the only high point. I asked for a plate of cured meat and cheese, it came with two very small piece of cheese. My wife choose a foccacia that seems to be old. I really cannot see what other people ranked 5 stars, not even the outside was that nice. The price was ok. My wife took some time to find something nice in the menu (few options) and the guy was staring at her to make the order, we asked a few more minutes and he...

We were looking for an authentic meal in La Spezia and stumbled on this amazing little place. It was the perfect atmosphere, and the food was amazing! Fantastic variety and the taste of everything we ordered was wonderful. The people were SO nice and accommodating, and the price was VERY reasonable. I wish we had more time here because everything on the menu was wonderful! Please give them a try - you won't be...