Entrare in 73cento è come fare un tuffo in un angolo di Puglia. L’ambiente è accogliente e autentico, con dettagli che richiamano la campagna salentina, come il legno e le luci soffuse che creano una atmosfera calda e intima. Perfetto per una cena romantica o un pranzo in famiglia, il ristorante emana un’energia che ti fa sentire a casa, senza perdere la raffinatezza che si addice ad un’esperienza gastronomica di qualità.
I Piatti: La vera protagonista di questo ristorante è, ovviamente, 73cento offre una selezione di piatti che rappresentano la tradizione salentina con un’attenzione speciale alla qualità degli ingredienti.
Fave e cicorie: Un piatto semplice ma dal gusto intenso. Le fave sono cucinate in modo perfetto, cremose ma ancora con la loro consistenza, e le cicorie sono fresche e amarognole, una combinazione che esprime tutta la genuinità della cucina salentina.
Polpette di polpo salentini: Croccanti fuori e morbidi dentro . La frittura è leggera, e ogni morso è un’esplosione di sapore di mare.
Pesce spada alla pizzaiola dal sapore unico e inimitabile .
Turcinieddrhi alla genovese dal gusto forte dell'agnello e dolce della cipolla pugliese che apre lo scenario ad un gusto prettamente
Il servizio?che dire Il personale è attento, cordiale e pronto a consigliare ! Aggiungendo un ulteriore tocco di professionalità all’esperienza.
73cento non è solo un ristorante, ma un viaggio nel cuore del Salento, dove ogni piatto racconta una storia di tradizione, passione e qualità. Perfetto per chi ama la cucina autentica e desidera scoprire i sapori genuini della Puglia, questo ristorante è un must per chiunque voglia provare il meglio della gastronomia salentina in un ambiente che ti fa sentire subito a casa.
Se ti trovi in zona, non perdere l’opportunità di fare un tuffo nei sapori del Salento: 73cento è un’esperienza che non...
Read moreService was sincere and very helpful & friendly Portions were just right! 3 dishes for 2 people .House pour available on request. The boss is able to speak English . He was very helpful to describe the dishes to us. Always attentive to check on us.Menu is downloadable with QR code with 4 languages. Prices are reasonable. A really good casual place to hang out. 6 minutes walk from Basilica di Santa Croce/ Teatro Paisello/Porto Napoli Definitely a great place for...
Read moreUnfortunately we came to this place to have dinner, bad call. This is a place to try a nice beer only and maybe have a bar snack on the side. But the food is definitely not the specialty. It’s reheated and very oily, and quite expensive for the value. Also they give you plastic cutlery and paper plates. Would return for a beer only. Service was good, everyone was polite. Just a shame the food is so bad. I would remove the...
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