Doctor B brewpub — Restaurant in Livorno

Locale molto carino e intimo in zona tranquilla. Ambiente originale, la proprietaria ha molta passione ed esperienza nel suo lavoro, basti pensare che oltre alla gestione del locale e della cucina si occupa direttamente della produzione di birra (più di 10 tipi) fatta proprio nelle stanze attigue al pub. Birre ottime, scelta limitata nel cibo (è pur sempre un pub, non un ristorante) ma sono poche cose fatte benissimo, con prodotti anche particolari e non comuni (coppiette, hamburger di polpo, maiale brisket, ecc.). Posto perfetto per le serate con amici, anche per un dopocena. Alla prossima e...

Brew Pub aperto ad inizio 2020, nel cuore di Livorno,con impianto a vista. Molto buone le birre, tutte con nomi palindromi, prodotte dalla Mastro Birraia Francesca, che predilige le basse fernetazioni di ispirazione tedesca (Schwarz Bier, Pils, Bock HellerBock), con qualche incursione nel mondo anglosassone (unabuona Golden Ale).

A rotazione viene proposta anche qualche referenza artigianale italiana, ospite alla spina. Dalla cucina piatti semplici bene eseguiti, con buona materia prima. Prezzi decisamente onesti. Un ottimo...

Un posto davvero molto bello e molto accogliente dove ho conosciuto tre ragazzi; la Laura la Francesca e un cameriere molto simpatici e disponibili a tutte le mie richieste. Sono capitata per sbaglio in questo pub con un mio amico, e ho provato due birre che erano buonissime! Ho assaggiato la loro panna cotta freschissima e alla fine il conto era giusto ed onesto. Se dovrò ritornare in zona Livorno, non mancherò di passare ancora una sera qui per provare altre nuove birre e i loro hamburger....