Pizzeria La Rosa Da Roberto — Restaurant in Livorno

Very authentic pizzeria. Been here a couple of months before wanting to eat. Unfortunately they weren’t open then (so even if google says they’re open, you might find them to be closed). So I knew I had to come back one day.

Been here finally last week and had the best pizza in my life. Even though I wasn’t able to dine before, because of opening times, the pizza was worth it. The service was lovely and even though no one speaks English. Communication worked, and everyone was friendly.

It’s also full of locals, which also is a good sign. The location itself is not that nice, but it’s cozy in an apartment area.

Will go here again, the next time I...

Abbiamo preso da asporto due pizze, una farcita e una Margherita per 14 euro. Il prezzo forse non è tra i più economici, ma sicuramente la pizza risulta al di sopra della media proposta in città. Cotta nel forno a legna, con un impasto diverso da tutti gli altri: si ha finalmente la sensazione di mangiare una pizza di altri tempi, autentica e verace e non il classico impasto moderno che ormai si trova ovunque. Mi è piaciuta, forse la prossima volta la preferirei leggermente più cotta ma niente che non si possa specificare in prenotazione. Il locale offre anche tavoli sia all'interno che all'esterno. I ragazzi molto carini ma soprattutto puntuali e...

Classico pizza e torta alla livornese con forno a legna. Pizza stupenda e torta sublime. Peccato che in molti non conoscono questo locale che meriterebbe il suo giusto spessore nel tessuto della tradizione livornese. Unico suggerimento ai gestori; la spuma bionda è la bevanda regina per la pizza e la torta e quindi non servite quella con fruttosio ed edulcoranti, quella con la spuma non c'entra niente. Prendete la Norda, la Maniva o la Galls e di stelle le metterei 7...