Pizzeria Dal Ciaccia — Restaurant in Lucca

Talvolta il nostro lavoro ci porta a fare cose che mai vorremmo fare nella nostra vita, e andare a mangiare in questo locale è proprio uno di quei casi. il prodotto già alla vista si presenta in modo molto disomogeneo, con un disequilibrio evidente tra gli ingredienti; all'assaggio il brutto sogno si tramuta in un vero e proprio incubo: i condimenti che sulla carta dovrebbero essere grigliati, sono invece brutalmente bolliti, la salsa di pomodoro di scarsissima qualità non fa altro che peggiorare il gusto complessivo della pizza, e dulcis in fundo, la grandinata finale di prezzemolo a crudo da parte dell'estroso pizzaiolo, non fa altro che infierire ulteriormente su un palato già messo a dura prova. Tuttavia, l'elemento peggiore lo abbiamo trovato proprio nella base: l'impasto è totalmente privo di lievitazione (un concetto evidentemente sconosciuto al pizzaiolo di questo locale), secco e difficilmente digeribile. A conti fatti consigliamo di tenerci a debita distanza da questo locale a tutti coloro che hanno anche solo un briciolo di amore, nei confronti della...

Visiting with friends and family we had a long tiring day and arrived as they were closing, greeted by super friendly staff who made us 4 fresh hot amazing pizzas and extra slices ! Fabulous...

Welcoming and friendly service, well priced and tasty pizzas (got the larger sizes which lasted us 2 meals) which were made...