LaCucina — Restaurant in Mantua

-Service: was amazing, we have not been waiting for a second. Always on the hand, fast and helpful.

-Quality: by "Antipasti" was good. Some home made salami and new-idea-sauce was nice in combination with cheese and salami was nice surprise.

-"Primi piatti" we ordered "Fusilioni di grano duro con sugo di zucchine,verza, carota e pecorino semistagionato" and "Maccheroncini al torchio con stracotta d'asino" was disappointing. Home made pasta (yes), perfectly cooked (yes), but just put on the cold plate without flawor, spices and taste. The first one was not even a good combination pasta, not well done and mixed (some combinations do not goes together and even are separating itself on a plate), so we left all the "sauce mix" on a plate. Espresso (Julius Meinl) -Austrian coffee in the middle of the Italy just doesn't make sense. It was not even good, but cost's 2€.

All the best we wish to the "service guys", they are the gold of the restaurant with a bright future, but the kitchen is somewhere wandering and tapping in the dark without any clue. We are not...

Locale squisito e raffinato in centro a Mantova dove ho avuto il piacere di cenare

La location è estremamente curata, si vede che dietro la scelta dell’arredamento c’è ricerca e buongusto.

Il menù propone sia piatti della tradizione mantovana sia portate più ricercate.

Come antipasto abbiamo preso un tagliere che comprendeva salumi di produzione locale ed una giardiniera fatta da loro con della focaccia calda: tutto divino, i salumi erano di alta qualità e si scioglievano in bocca.

A seguire ho preso dei maccheroncini al torchio con stracotto d’asino, anche questi estremamente buoni, l’asino era tenero era tenero e saporito.

Ho avuto il piacere di assaggiare anche la tagliata: è stata portata su una lastra di pietra per permettere di ultimare la cottura a proprio piacimento. La carne era succosa, morbida e frollata al punto giusto.

Come dolce abbiamo preso un brownie di produzione artigianale con del gelato al fiordilatte (era un fuori menù). Buonissimo, anche questo era morbido e si scioglieva in bocca anche se le nocciole davano quella nota croccante apprezzatissima. Il brownie caldo si sposava benissimo al gelato fresco, un’abbinata ottima.

I camerieri sono stati cordiali, educati e disponibili, servizio eccellente.

Per quanto riguarda i prezzi sono nella norma, soprattutto per una qualità così alta e per la posizione centrale del locale.

Consigliatissimo per pranzare o cenare nella...

Ristorante davvero carino, intimo e particolare nel suo stile. Servizio impeccabile e molto attento e gentile. Un buon menù dal mio punto di vista mentre la mia ragazza ha trovato degli abbinamenti molto azzardati che le hanno fatto storcere il naso su certi piatti. Come prima portata ho scelto una focaccia con stracciatella di burrata, pomodorini confit, alici del Mar di Sicilia, olive taggiasche e basilico, la fine del mondo mentre la mia ragazza, vitello tonnato con insalata di rapanelli e cetrioli, carne buona come la salsa ma l'insalata di cetrioli era troppa e se mangiata nell'insieme snoiava e copriva tutto il sapore della carne, mangiati separatamente buoni ma nell'insieme molto sbilanciato come piatto. Come seconda portata ho preso dei maccheroncini con stracotto d'asino, spaziali mentre la mia ragazza ha optato per un contorno, viste le porzioni molto abbondanti, zucca al forno con cipolla rossa di tropea, anche in questo caso l'abbinamento non le è piaciuto mentre i due ingredienti mangiati separati erano davvero buoni. Come dolce ho preso una cheesecake con ricotta di capra, mandorle e yogurt, molto buona mentre la mia ragazza, intollerante al lattosio non avendo dolci che non contenessero questo ingrediente ha avuto la brillante sorpresa di ricevere un ghiacciolo all'anguria e limone, davvero unico, originale e buono. Conto, 89 euro compreso vino, acqua e digestivo....