PaneAmore & Fantasia — Restaurant in Massa Marittima

Truly an insult to Italian cuisine. Ended up here today as most other places were closed. Had an overpriced sour tomato sauce that tasted like vinegar to accompany my pici all'aglione, my partner was served frozen spinach without any kind of flavour as verdure strascicate (the kind I could find in my public school cantine in the 90s), and fagioli all'uccelletta meant canned beans with barely any sauce or spice (so sad one of them likely decided to run away as I found one loose in my pici). It was our last day in Tuscany on the way back home and we were hoping for a treat. We left feeling cheated. Likely the worst meal I've had in my 33 years of life in...

Abbiamo prenotato per le 20.30 un tavolo per tre, siamo arrivati alle 20.20,dopo 25 minuti d attesa al tavolo, si sono degnati di chiederci se volevamo da bere, e cogliendo al volo l occasione abbiamo anche ordinato per la paura di aspettare altri 25 minuti l arrivo di qualcuno.... due tagliate di pollo , una pappardella al sugo di cinghiale e una patata arrosto,(che hanno preso proprio alla lettera,una), nell attesa dei piatti, 50 minuti, siamo stati intrattenuti dalle cameriere che servivano solo una parte dei clienti,addirittura una di loro a portato a spasso il cane di proprietà del locale, e poco dopo vedevamo un altra cameriera che scappato il cane dal locale lo ricorreva prendolo in braccio,( ma conoscete hccp?)cane di media grandezza......alla fine ci viene servito la pappardella, e invece del secondo ( la tagliata di pollo) ci viene servito il contorno, la famosa patata al forno, dopo dieci minuti e arrivata la tagliata, tre pezzi di pollo.Ci chiediamo: possibile che per due tagliate di pollo,che per cuocerle ci vogliono dieci minuti, hanno impiegato 50 minuti? Sicuramente non torneremo, proporrei di cambiare il nome del locale in: attesa, digiuno,...

Non so se è colpa dei giorni di festa, ma dev'esserci un serio problema di qualità delle materie prime e nella preparazione. Forse la "fantasia" del nome è quella che bisogna aggiungere per immaginare il sapore dei piatti. Incredibile che vengano serviti simili piatti, che sembrano cibi confezionati appena passati in padella e con un filo d'olio sopra, con le pretese e i prezzi di un ristorante medio-alto. Per di più in Toscana, dove anche le ricette più semplici sono solitamente un'esplosione di gusto grazie alle ottime materie prime, agli aromi, ai loro fantastici soffritti. Non mangiamo spesso fuori, era un giorno speciale e speravamo di goderci un bel pranzo. Peccato. Le prossime volte ci affideremo ai tanti agriturismi meno centrali della maremma che non deludono mai, senza cascare in quella che non può che essere una trappola per...