Bistrot mudec — Restaurant in Milan

Abito vicino al Mudec e mi piacerebbe andare un po più spesso al Bistrot, ma il servizio è sempre lento e ferragginoso. Oggi ho deciso di scrivere una recensione perché abbiamo superato ogni limite. Ci siamo seduti per pranzare e nessuno ci ha degnato di uno sguardo (segnalo che altre persone per lo stesso motivo se ne sono andate). Mi sono alzata dal tavolo ed ho chiesto invano i menù che sono andata a prendermi. Dopo un'attesa abbastanza lunga (è vero che i nostri piatti andavano cucinati) mi hanno portato un meraviglioso uovo con patata "liquida" ed ho dovuto rialzarmi per chiedere un cucchiaio. Alla fine del pranzo, facendo notare al bel cameriere (alto e moro), che con quel piatto è necessario portare un cucchiaio, mi ha ringraziato in tono polemico di insegnargli il suo mestiere che peraltro conosce benissimo, per finire dandomi della maleducata (spiegandomi l'etimologia della parola) perché se c'è tanta gente non è colpa sua. Mi spiace davvero che un nome come Bartolini venga associato a tanta mancanza di professionalità. Spero che lo Chef legga le recensioni del Bistrot visto che le lamentele sulla disorganizzazione e la maleducazione dello staff non mancano. Ha ragione lo Chef Bottura quando afferma che il servizio al tavolo conta quanto la bontà dei piatti...

We ordered three different types of salads: the portions are very meager. For this reason, the price in relation to quality / quantity is not justifiable. Therefore we are unsatisfied. Quite poor service, disorganized at the payment. Personally, we also found an excessively annoying attitude. So we agree with the other reviews that it doesn't live up to the place it's in,even if the...

Mi chiedo come sia possibile che la direzione del Mudec Bistrot continui a ignorare le numerose recensioni negative che segnalano sempre gli stessi problemi: personale inadeguato, inesistente e spesso maleducato. È incredibile che un nome di prestigio come quello dello chef Bartolini venga associato a un locale così mal gestito e disorganizzato.

Oggi a pranzo abbiamo assistito a una scena surreale: diverse persone si sono semplicemente alzate e andate via dopo aver atteso invano che qualcuno le considerasse. Altre, come noi, hanno dovuto insistere per essere servite, ricevendo risposte inaccettabili come “Ma ha visto quante persone abbiamo?!” dopo mezz’ora di totale disinteresse.

A Milano, un bistrot di questo livello non può permettersi di trattare così i clienti, soprattutto in un orario di pranzo dove efficienza e professionalità dovrebbero essere la norma. A giudicare dai commenti sentiti da altri clienti oggi, questa recensione è solo una delle tante pessime che meritatamente riceverà.

Se la direzione non è in grado di garantire un servizio all’altezza, forse sarebbe meglio chiudere piuttosto che rovinare il nome di chi, come Bartolini, rappresenta l’eccellenza della...