Dal Milanese Teatro Arcimboldi — Restaurant in Milan

Dopo uno spettacolo al Teatro degli Arcimboldi, ci siamo fermati a cena al ristorante "Dal Milanese", situato proprio sotto il teatro, e dobbiamo dire che è stata una scoperta straordinaria.

Fin dall’ingresso, il locale si presenta moderno, curato nei dettagli ma con un’anima profondamente legata alla tradizione. L’ambiente è elegante ma informale, perfetto sia per una cena veloce pre/post spettacolo, sia per una serata tranquilla all’insegna del buon cibo.

Il personale è stato impeccabile: cortese, professionale e sempre sorridente. Ci hanno fatto sentire accolti e coccolati, spiegando con entusiasmo i piatti e suggerendo abbinamenti con i vini.

Il menù è un omaggio alla cucina milanese, ma con un tocco di modernità che non snatura le ricette tradizionali. Noi abbiamo assaggiato:

Un fantastico risotto alla milanese con ossobuco: mantecatura perfetta, profumo intenso di zafferano, carne tenerissima che si staccava dall’osso.

Le cotolette alla milanese servite con patate croccanti: enormi, dorate alla perfezione, saporite e leggere, fritte in modo impeccabile.

Un sorprendente mondeghili (le polpette tipiche milanesi), croccanti fuori e morbidissime all’interno, con quel sapore di casa che conquista.

Abbiamo concluso con un tiramisù rivisitato e una crema catalana al fieno davvero originale e buonissima.

Anche la carta dei vini è ben pensata, con ottime etichette lombarde e nazionali, e i prezzi sono assolutamente in linea con la qualità offerta.

Un altro punto a favore: la posizione comodissima, specialmente per chi ha biglietti per gli spettacoli. È il ristorante ideale per chi vuole completare la serata con gusto e stile.

In sintesi: "Dal Milanese" è un ristorante da provare assolutamente se siete a Milano. Cucina sincera, servizio eccellente e atmosfera accogliente. Un vero gioiello sotto il Teatro degli Arcimboldi. Ci torneremo...

Recente ristorante Pizzeria posto al piano inferiore del Teatro Arcimboldi, al quale si può accedere direttamente tramite una comoda e larga scala a chiocciola interna oppure dall'esterno tramite una lunga rampa. L'ambiente è di stile moderno con alle pareti richiami pubblicitari della Milano da bere, in tono col nome del locale, la cucina è curata e gradevole. La capienza è di circa 150 coperti esterni più una 50na circa esterni fruibili nella bella stagione. La prenotazione è decisamente opportuna, diversamente si corre il rischio di non trovare posto specie in concomitanza con spettacoli di richiamo. Ero indeciso tra le 4 e 5 stelle di giudizio, ma poiché le 4 stelle e mezzo non sono presenti mi limito alle 4, non mi sono sentito di dare la 5a stella per i seguenti motivi : se pieno l'ambiente interno è un poco limitato ed i tavoli sono particolarmente attigui, gli indumenti personali vanno appoggiati sulla propria sedia o divanetto(ho scoperto a posteriori che è presente un piccolo guardaroba interno), i prezzi un pò elevati. A tal proposito ho suggerito allo staff di attivare una convenzione con il sovrastante teatro in modo da consegnare i propri indumenti ed effetti al personale in ristorante e ritirarli a spettacolo terminato nel guardaroba del teatro. Vedremo. Servizi igienici curati e puliti. Una...

In partenza abbiamo scelto questo ristorante per la vicinanza estrema al Teatro degli Arcimboldi per poi essere attratti dalle valutazioni sui piatti e sull'ambiente. Poco da dire su servizio e ambiente ma siamo rimasti abbastanza delusi dalle portate. La comanda prevedeva: una calamarata cacio pepe e gamberetti, ottima se non fosse che di questi ultimi se ne son visti numericamente 2 (gamberetti); l'altra portata consisteva in una tagliata con patate, servita in un grazioso padellino. Purtroppo la carne era evidentemente stracotta tant'è che è stata pure faticosamente mangiata e in minima parte avanzata. Al classico "tutto bene?" è stato risposto cortesemente un "benino" con le dovute spiegazioni. Tralascio lo stupore sulla sincerità e il discorso sul bisogno di miglioramenti ricevuti dallo staff, forse in questi casi (penso io) ne puoi uscire signorilmente offrendo anche solo i caffè. A questo punto, precisando che la serata NO degli ordini al tavolo può capitare, direi che l'errore vero in questi casi è consumare la pietanza; in questi ristoranti meglio fermarsi immediatamente, constatare con lo staff il problema e attendere i piatti "giusti". In caso.contrario si uscirà con il fastidio di aver speso per aver mangiato male o , quanto meno, non bene. Caro Milanese, NCS...