I Pupari — Restaurant in Milan

PROPRIETARIO PERMALOSO E BELLICOSO

Signor Mauro , mi fa piacere che siate stati Bene e soprattutto che abbiate Trovato i Piatti STRE- Pi - TO- SI. Ma Nel Nostro menù trovate la voce PESCATO DEL GIORNO A PARTIRE DA 22 €....( il suo Primo con La Ricciola - Uno dei Pesci piu Pregiati in assoluto - le è costato 24€ a cui va applicato anche lo sconto - quindi lei lo ha pagato 19 €). Le sorprese solo sotto l 'albero di Natale. Forse è stato meglio che non fossi presente. Discutere di Prezzi ( con tutto l amore e la passione che mettiamo -come scrive lei stesso -nel nostro Lavoro ) mi mette un infinita Tristezza...Un po come dare Perle alle Zingare. Saluti.

Gentilissimo Michele, in risposta alla sua “risposta”, mi preme farle notare come il suo, mal celato, carattere permaloso erutti al pari dell’iconico vulcano della sua Sicilia ogni qual volta una recensione tocca le corde della sua prosopopea che non perde occasione di indossare al momento di controbattere. Basta leggere le sue piccate e stizzite risposte, edulcorate da spolverate di simpatia, a tutte le recensioni negative. Se lo lasci scrivere, lei è talmente pieno di sé al punto da non scrivere mai, se non in rarissimi casi oppure esprimendo un asettico like, due righe di ringraziamento a chi esprime gradimento per il locale e l’offerta gastronomica. Nella mia recensione avevo ben messo in evidenza tutti gli aspetti positivi della serata, in ordine alla gentilezza di suo papà, alla professionalità dello chef, alla bontà del cibo e alla passione e dedizione del proprietario nella conduzione del locale. Mi ero solo permesso di esprimere due critiche: la prima relativa alla mancanza di trasparenza (verbale da parte dello chef proponente oppure scritta, con la classica formula di solito presente nei menu “Lo chef propone”) circa quello che sarebbe stato il costo del primo piatto scelto, non presente nel menù, “busiata con la ricciola”. Trovo alquanto riduttivo e ingiustificato sottolineare, da parte sua, che, anziché 24€, quel primo piatto mi sia costato 19€ con lo sconto The Fork (rinunci ad utilizzare The Fork, se poi lo deve rinfacciare ai clienti). Inoltre, le faccio notare, che, nel vostro menù, la voce PESCATO DEL GIORNO A PARTIRE DA 22€ si trova nella sezione dei Secondi piatti. Non faccia il fenomeno con me, che casca male e si fa altrettanto male! Inoltre, nella mia recensione, avevo ben specificato di non avere cognizione per dare una corretta valutazione al prezzo, non potendomi inventare ristoratore. Di tutta risposta, caro Michelino, accecato dall’impeto permaloso che, di sovente, le fa perdere il lume della razionalità, lei, si rattrista nel dover discutere di prezzi al punto che sarà mia premura passare al ristorante per renderle i 10€ di differenza, in modo da toglierle quel velo malinconico. E, soprattutto, nel dare “Perle alle zingare” (citazione inappropriata, perché le “perle si danno ai porci”, in quanto le donne gitane sanno valutare, meglio di me e lei messi assieme, gli oggetti di valore) stia attento a non mischiare, tra quelle preziose, perle di bigiotteria come la bottiglia di vino, di bassa gradazione (10,5°). Il solo fatto che non risulti imbottigliato all’origine, quindi con la garanzia che sia stato seguito, curato e realizzato interamente nella stessa azienda, non giustifica assolutamente i 26€ del prezzo. E questa è stata la seconda critica. Concludo, manifestando una punta di perplessità alla sua osservazione “Forse è stato meglio che non fossi presente”…da qui l’aggettivo bellicoso. Capirai...come me casca bene...ma sempre male rischia di farsi! Riprendendo la risposta che diede ad un precedente recensore (”il successo di un locale contribuisce a farlo anche la gente che lo frequenta: CAMBI LOCATION”), le ricordo che nella vita, prima o poi, si manifesta, inesorabilmente, l'effetto boomerang: "il successo di un locale contribuisce a farlo anche il proprietario che lo gestisce:...

I have been to this restaurant for over 5 times, and have always been loyal customer. I always took friends or family to try their pasta and told them it was my fav, but yesterday it would be my last time. Firstly few days ago I booked one table over the fork. I was late for 20 mins and they told me I could no longer use the discount as I didn’t inform them I would be late. Well so I left, then I still went there yesterday and the food is just so so, we didn’t even eat a lot. Then today I got an complaint from the fork saying that the restaurant complain about my “inappropriate behavior “ that I didn’t actually show up which is a completely lie. I showed up and was told the discount is no longer valid so I left. It’s just disappointing how they treat loyal customer this way.

Funny follow up even happened more ridiculously: since they couldn’t accept such real review being revealed so they reported me falsely via the fork stated that I always booked and then no show, this drama has been on for a day, thanks to customer service staff they could no longer change my status. so if you wanna enjoy drama free food, dont...

[6gen19] Non ci siamo. Forse può "ingannare" (non che lo facciano apposta eh) chi non è Siciliano o di origini sud-insulari, ma proprio non sanno cucinare. A parte gli antipasti (molto buona la caponata, buona la parmigiana di melanzane, discreta l'impepata di cozze, buono il lardo di maiale dei Nebrodi - quest'ultimo ovviamente non fatto da loro), pane a tavola molto secco. Sui primi un disastro: la peggiore pasta con le sarde della mia vita, assolutamente insipida..mangiavi una sarda ad occhi chiusi e non avresti capito cosa era! Spaghetti ai frutti di mare totalmente slegata (pasta in bianco con frutti di mare poco cotti); cous cous con contorno simile a quanto già mangiato (pomodorini e cozze); pasta alla norma "casalinga": non male eh, ma non vado a un ristorante per mangiare piatti che anche io so fare uguali con fatica zero. Secondi? Aiuto! Involtini asciutti e in pratica senza ripieno; calamari ripieni con ripieno poco sapido e che scappava via tagliando il mollusco! Dolci discreti ma niente di fatto in casa (serviti da pasticcerie siciliane). Vini buoni e non cari, caffè troppo lungo. In 8 conto chiuso a 231€ compreso sconto TheFork. Il locale, il gestore diceva, è aperto solo da 5 mesi. Io dico occhio, cambiate cuoco/registro se no non rimarrete aperti ancora per molto! Mi spiace questa recensione totalmente negativa ma spero sia costruttiva! L'ambiente perlomeno è caratteristico. [8gen19 aggiornamento] Scrivo di nuovo dopo aver letto il commento del proprietario, che evidentemente è un po' pieno di sé o non è abituato a confrontarsi con chi giudica non sufficiente il suo operato. Caro proprietario (non si firma), sappia che subito con la sua collega mi sono lamentato della pasta con le sarde, e mi è stato chiesto se volevo una sostituzione del piatto..non le è stato detto? Io ho risposto di no, perché 1) assaggiati già gli altri primi non c'era nulla che mi attirasse e 2) avevamo già ordinato i secondi e non sarei riuscito a mangiare altro. Non mi sono lamentato ad alta voce o più insistentemente perché 1) la sala era piena e non volevo mettervi in cattiva luce con gli altri tavoli e 2) ristoranti ne giro parecchi (le mie recensioni parlano da sé credo) e non sto a chiedere sconti o a far troppe storie se una cucina non mi aggrada: pago, esco e recensisco. Da "I Pupari" secondo me non è tanto "de gustibus" ma proprio la mancanza di bravura/guizzo..poi oh, ben liberi di non considerare i miei commenti e continuare così, vi auguro comunque il meglio. Perché ho scelto il suo ristorante? Perché sono di origine messinese e mi piaceva l'idea del buon cibo della mia terra; peccato sia rimasta solo un'idea. Sappia infine che io recensisco luoghi non perché non aju nenti megghiu e fari, ma per esser utile a chi verrà dopo di me..e a chi lo servirà....