Il Sottomarino Osteria di Pesce — Restaurant in Milan

Situato nel cuore pulsante di Milano, il ristorante Sottomarino è un vero gioiello per gli amanti del pesce. Sin dal momento in cui varchi la soglia, vieni accolto da un’atmosfera elegante ma rilassata, che riflette perfettamente il carattere marinaro del locale. La decorazione, dominata da toni azzurri e dettagli che richiamano il mare, ti trasporta immediatamente in un mondo parallelo, quasi come se ti trovassi in un vero sottomarino, immerso nelle acque cristalline del Mediterraneo.

La proposta culinaria del Sottomarino è semplicemente eccezionale. Il menu è un viaggio attraverso i sapori del mare, con una selezione di piatti che celebrano la freschezza e la qualità degli ingredienti. Il pesce è il protagonista indiscusso, e si percepisce subito che ogni piatto è stato pensato e realizzato con passione e cura per i dettagli.

Tra gli antipasti, il crudo di mare è una scelta imperdibile: un assortimento di pesce freschissimo, presentato in modo impeccabile. Le ostriche sono carnose e saporite, i gamberi rossi di Mazara del Vallo hanno un gusto dolce e delicato, e il carpaccio di tonno è una vera delizia per il palato, con la sua carne morbida e saporita che si scioglie in bocca. Ogni boccone è un’esplosione di sapori che ti fa sentire come se fossi in riva al mare.

Proseguendo con i primi piatti, il risotto alla pescatora è un capolavoro. Perfettamente mantecato, il riso è arricchito da una generosa quantità di frutti di mare freschissimi: cozze, vongole, calamari e scampi, che conferiscono al piatto un sapore intenso e avvolgente. Anche la pasta al nero di seppia è una scelta vincente, con la sua consistenza al dente e un sapore deciso che soddisfa pienamente.

Il secondo piatto di pesce grigliato è un’ode alla semplicità e alla qualità degli ingredienti. Il branzino alla griglia, ad esempio, è cucinato alla perfezione, con una pelle croccante e una carne succulenta che mantiene tutta la freschezza del mare. Anche il fritto misto è una scelta eccellente, leggero e croccante, con ogni pezzo che conserva la sua identità di gusto senza essere sopraffatto dalla frittura.

Un altro punto di forza del Sottomarino è la carta dei vini, che offre una selezione curata di etichette italiane e internazionali, perfettamente abbinate ai piatti di pesce. Il personale, sempre disponibile e attento, è pronto a consigliarti il miglior abbinamento per esaltare al massimo i sapori del tuo pasto.

E per concludere in dolcezza, i dessert del Sottomarino sono semplicemente irresistibili. Il sorbetto al limone è una scelta rinfrescante e leggera, perfetta per chiudere un pasto a base di pesce. Anche la torta al limone merita una menzione speciale: soffice, equilibrata nei sapori, e con una crema al limone che è una vera esplosione di freschezza.

In sintesi, il ristorante Sottomarino è un’esperienza gastronomica che merita di essere vissuta. Che tu sia un amante del pesce o semplicemente alla ricerca di un ristorante di alta qualità a Milano, questo è il posto giusto. La combinazione di un ambiente accogliente, un servizio impeccabile e una cucina che esalta al massimo i sapori del mare rende il Sottomarino una tappa obbligata per chiunque desideri vivere un’esperienza culinaria...

Il Sottomarino: un'esperienza culinaria a bordo di un Nautilus

Un sabato a mezzogiorno, mi sono recato con la famiglia a pranzo al Sottomarino, un ristorante di pesce situato in via Veglia a Milano.

Il locale è gestito da cinesi, ma il personale parla italiano fluente. L'ambiente è molto simpatico, con murales che ti fanno sembrare all'interno del Nautilus. Il locale è pulito e in fondo si trova il banco del pesce fresco. Una volta ordinato, abbiamo aspettato un po', ma normale per una cucina espressa. Io ho preso uno spaghetto allo scoglio super abbondante e veramente buono. Altri commensali hanno ordinato dei tagliolini alla crema di scampi e dei paccheri ai frutti di mare, che erano uguali al mio spaghetto allo scoglio, cambiava solo il tipo di pasta, ma ottimo.

Di secondo abbiamo preso delle fritture di pesce, miste con paranza, solo con totani e polipetti, e solo gamberetti. Il pesce era saporito e la frittura era leggera e croccante al punto giusto.

In generale, abbiamo mangiato bene. I prezzi sono nella norma e le porzioni sono super abbondanti. Avendo letto le recensioni delle abbondanti porzioni, abbiamo optato per prendere un primo in due e poi i secondi.

Un piccolo appunto per il servizio, che non è stato proprio idilliaco. Ho dovuto aspettare molto tempo col piatto sporco davanti prima che venissero a portarlo via. Inoltre, ci hanno servito i secondi ma eravamo senza posate. Abbiamo dovuto chiamare per farlo presente.

Nonostante questo, ci siamo trovati molto bene e torneremo sicuramente

Punti di forza:

Pesce fresco e saporito

Porzioni abbondanti

Prezzi nella norma

Ambiente simpatico

Punti di debolezza:

Servizio non...

Adventuring for food after all the pasta and pizza everywhere, and we found this restaurant nearby our home stay area.

We was greeted in Mandarin as we are chinese, and with great smiles. We order some seafood dish, after about 10min the food arrives.

Presentation of the food is excellent, we took the first bite.. Just “Wow” as the seafood was so fresh, perfectly cooked, a little on the salty side but again “WOW”.

A sure to visit again if I’m in the area. Highly recommended place to dine to serve your...