O’ Vesuvio 081 — Restaurant in Milan

I’m from Taiwan and a true Napoli pizza lover. Every time I travel or visit Italy for business, I always make it a mission to find great Napoli pizza in every city.

Last night, I visited a well-known award-winning pizzeria in the city center. Even before it opened at 7:30 PM, there was already a long line outside. We ordered three pizzas — they were good by most standards, but to me, just average. Speaking from a technical point of view: the dough seemed to have a low hydration ratio, and there was too much flour dusted on it, which made the crust a bit dry. Once the pizza cooled, it became quite chewy. I’d rate that famous, award-winning place around 85 out of 100 — decent, but not impressive.

Today, after a long day trip by train, we returned to our apartment feeling too tired to go far for dinner. I opened Google Maps and found this pizzeria just around the corner — only 30 meters away. The photos and reviews looked mixed, but I decided to give it a try. And wow… this was exactly the kind of Napoli pizza I love! 👏

The crust was thin, soft, and beautifully airy — likely made with a higher hydration dough or perhaps using a biga or poolish starter, which helps the dough puff up perfectly in a high-temperature wood-fired oven. The flavor and texture were amazing!

My only small regret is that I ordered it for takeout. Once pizza sits in the box, it loses that light crispness it has when eaten fresh from the oven — but that’s totally on me, and it doesn’t take away from how good it was. Truly a wonderful...

I hardly ever take the time to write a review, but do to the series of events unfolded - you could consider it a civic duty.

I had ordered yesterday through Deliveroo three pizza’s for my friends and I, including a beverage each. After an extensive waiting time, the pizza’s unsurprisingly arrived cold and the dough had not yet levitated properly, probably all the more reason to its delay.

So apart from a communal stomach ache, we were promised our missing drinks as a credit, a promise of course they never upheld. Trying to call the restaurant solely trying to right a wrong, they simply do not pick up the phone.

The choice...

Ciao a tutti. Se siete su questa pagina presumo che siete alla ricerca di un posto per mangiare un buon hamburger a Milano. Allora ATM fa al caso vostro! La location forse è un poco penalizzata in quanto, i turisti raramente ci passano davanti per caso rendendolo una chicca per pochi. In metro si raggiunge in un nulla da Centrale. Nel menù potrete trovare pizze preparate nel forno a legna (si ragazzi siamo in Italia e la pizza ha sempre il suo perché), insalate e burger di ogni tipo (il classico hamburger in tutte le sue forme, chicken, veggie, fish). Io ho optato per un comune bacon cheese burger con doppia carne (360gr in totale) senza specificare cottura o nulla per vedere il loro servizio std. Benché mi sia fermato a pranzo, il locale era abbastanza pieno, in concomitanza con me sono giu ti alcuni gruppi di persone e un gruppone (ca15pax), l’attesa è stata davvero ragionevole. Il pane risulta essere, nella sua semplicità, morbito, con il giusto taste e secondo me non è il classico precotto i dustriale. La carne a mio avviso era un po’ troppo cotta, tuttavia la qualità era molto buona, giusto sapore, condita il giusto in modo da far sentire il sapore e anche gli ingredienti comw cheddar, bacon e salsa si sposano perfettamente per regalare il giusto mix si sapori degni di un buon Cheeseburger. Il costo è davvero molto concorrenziale, ma se teniamo conto della qualità di ciò che portano direi ottimo rapporto qualità prezzo. Sul pranzo vi è pure la possibilità di scegliere alcune proposte tra i 10€ e poco più con piatto, bibita e caffè, per ovvie ragioni la scelte deve cadere sui piatti più semplici ma personalmente la ritengo sempre un’ottima soluzione per chi vuole qualità senza spendere troppo sul pranzo. per gli abitudinari sicuramente gradito. Quindi consiglio il posto?...