Ricchia - Ristorante Pugliese — Restaurant in Milan

Sapete che a Milano esiste un posto dove potete trovare le tipiche orecchiette pugliesi? 🤭

Sto parlando di Ricchia, un nuovo bistrot pugliese dove le orecchiette sono le protagoniste! Ma ci sono anche tantissimi altri piatti davvero golosi! 😍

Carcio in testa: antipasto formato da capocollo di Martina Franca, carciofo grigliato e scaglie di pecorino canestrato. Ottimo se si vogliono assaggiare più prodotti tipici in una sola portata🤭 Raga che ragù!: un piatto di orecchiette di farina Senatore Cappelli, condite con ragù di carni bovine e suine selezionate e una grattugiata di pecorino canestrato. Il sugo era molto saporito e il pecorino dava quella spinta in più che rendeva il piatto davvero eccezionale!🥹 Cacio ruchetta: un piatto di orecchiette di farina di grano arso, condite con rucola selvatica scottata, pomodorini e cacioricotta grattugiata. Il dolce del pomodoro si sposava perfettamente con il gusto più deciso della rucola, della cacioricotta e del grano arso! FANTASTICO!🤤

Cosa state aspettando? Venite...

Probabilmente c'è stato qualche problema in cucina per iniziare. Si sono resi conto che non avevano vino bianco sfuso, è arrivato ed è arrivato caldo, abbiamo chiesto la bottiglia ne avevano solo 1 e poi la seconda sono andati a prenderla nel locale accanto. i piatti tardavano ad arrivare,a 2 persone Sono arrivate le ordinazioni alla carta mentre gli altri aspettavano il menù preparato da loro. Le orecchiette sono arrivate alle 23.. ghiacciate ,al termine dei primi il cuoco se n'è andato. Poi sono arrivati i secondi, le polpette erano buone (abbiamo aspettato solo 3h per mangiarle) le bombette erano dure e secche,le patate al forno crude... il responsabile della sala era amareggiato e dispiaciuto dell'accaduto. Ok che erano in chiusura ma un servizio così pessimo lo avevo visto solo da cucine da incubo in tv. Il prezzo cmq è anche alto oltre a tutto quello che è...

Bellissima atmosfera, accoglienza perfetta, locale carinissimo e cibo top! Locale nel centro di Milano nel quartiere di Brera, è davvero una bella scoperta. Con due amiche sono andata a pranzo in un giorno feriale. Ci hanno accompagnate nella saletta e ci hanno fatto scegliere il tavolo. Una volta accomodate abbiamo scelto dal menù le orecchiette, che sono praticamente la loro specialità. Ho chiesto informazioni alla cameriera, essendo allergica all' aglio, si è interessata e mi ha consigliato i piatti cucinati senza. Personalmente ho scelto le orecchiette al ragù della domenica veramente eccezionali. E come dessert, il tiramisù fatto in casa. Anch'esso buonissimo e abbondante. Caffè e acqua per un totale di 23 euro a persona....