Trattoria Yamada — Restaurant in Milan

If you ever find yourself in Milan craving a genuine Japanese meal, put Traytoria Yamada at the very top of your itinerary. I am Japanese and can certify that the flavours here are virtually identical to what you would experience in Tokyo or Osaka: rice arrives perfectly polished and steaming hot, the dashi is clear yet profound, and even the pickles have that quietly confident snap that tells you they were prepared properly. You will not encounter tired “fusion” shortcuts or tourist-friendly compromises; every plate is seasoned with the same measured balance of umami, sweetness, and gentle heat that defines authentic home cooking back in Japan. The must-order dish is the Katsu Curry—light, crisp pork cutlet over velvety, spice-layered sauce—which delivers comforting depth without heaviness. For something refreshing, start with the Wakame Salad; its cool sesame-laced marinade resets your palate and highlights the kitchen’s respect for produce. Service is attentive yet unobtrusive, and the staff understand both Japanese courtesy and Italian warmth, effortlessly switching between languages to ensure everyone feels welcome. Prices are fair by Milan standards, especially given the quality of imported ingredients and the skill involved in recreating them faithfully overseas. If anyone insists this is not “real” Japanese food, you can safely ignore future culinary advice from that person—I guarantee its authenticity. Tables are limited, so reserve, arrive hungry, and let the chef pace your meal slowly; you will leave grateful, completely...

Probably the closest to an authentic japanese ramen there is in milan. Just sucks for me that they opted for a broth less / mazemen type for their tantanmen, cause tantanmen is best when slurped! Anyway the other 2 ramens on the menu are great. Simple, but stays true to japanese flavor. I’m not sure if this place is japanese owned or run.

Their japanese curry is decent and i love the gyoza. I used to think their gyoza here is one of the best in the city.

I love the trattoria vibe mixed with the japanese menu. Still with an italian...

Ho avuto il piacere di frequentare questo locale per un pranzo durante il weekend. Il personale si è dimostrato molto gentile e simpatico, tuttavia il servizio in se non l'ho reputato una cosa incredibile. Il locale stesso è carino, ma sinceramente da poco senso di Giappone ed in generale secondo me potrebbe essere più curato, ad esempio l'arredo mi sembrava un po' random, c'era un skateboard appeso al muro che non c'entrava veramente nulla, ed anche i tavoli, almeno il nostro ed i due vicini, mi sono sembrati un po' usurati (comunque puliti ovviamente). Infine il cibo dovrebbe essere la parte forte, ed infatti lo è, tutto è squisito e preparato con cura, ma secondo me c'è un bel problema in tutto ciò, ovvero i prezzi. 70€ per due primi, due antipasti e un dolce potrebbe non sembrare tanto, se non fosse che sono uscito dal locale ben lungi dall'essere sfamato, anche la mia ragazza che ha un appetito sicuramente più contenuto del mio era affamata, il che secondo me è un bel problema. Ad esempio per 17 euro di katsudon non esiste che me lo servi senza il riso di accompagnamento che costa 4 euro a parte, a me sembra una follia. Se le porzioni fossero un po' più abbondanti o i prezzi relativamente più contenuti sarebbero molto meglio. Non pretendo assolutamente di strafogarmi, perché non è il senso del locale, ma per tutti i chicchi di riso, se esco da un locale affamato qualcosa di sbagliato...