Baruffa — Restaurant in Modena

Mi sono da poco trasferito a Modena e questo Bar è diventato subito il mio punto di riferimento che cercavo per colazione e pranzo. Il locale è intimo e molto ben curato, vetrina di dolci e salato straripante di varietà e gusti. Cappuccino da volar via… Francesca è una persona squisita: gentile, educata e sempre con quella parola che non ti aspetti, ma che ti fa incominciare bene la giornata. I pranzi sono forse il punto forte: menù molto vario, grammato su richiesta e tutto rigorosamente fatto in casa nel laboratorio accanto. Insomma, è quel posto che non ti aspetti ma che noi tutti ci immaginiamo e speriamo di trovare un giorno per sentirci a casa anche quando non lo...

Ho effettuato un ordine tramite un'app anti spreco che permette di acquistare l'invenduto ancora buono a prezzo agevolato. Peccato che nel pacchetto (una focaccia farcita, due mini panini e un croissant, messi dentro un po' alla rinfusa) non tutto fosse appunto ancora buono. Dei due mini panini uno era a mala pena mangiabile, l'altro puzzava da quanto era stantio. Va bene cercare di recuperare le spese ed evitare lo spreco alimentare, ma non con cibo che ormai, a mio parere, ci si dovrebbe...

Ho lavorato qui un paio di mesi, esperienza terribile: usata come una gavetta per pulire e quelle rare volte fare i caffè (non venivo nemmeno seguita nonostante fossero i primi giorni) per poi venire ripresa alle spalle che non sapevo fare niente e se mi fermavo un minuto per fare pausa mentre le altre colleghe facevano quello che gli pareva tutto il turno. Ovviamente tutto in nero, sottopagata e a momenti non pagata neanche. Non venite a lavorare qua o alimentare un bar...