Doppiozero Food Lab - Modena — Restaurant in Modena

Piadina ottima, niente da dire. Molto da dire (NEGATIVO) sul personale e sull’organizzazione. Locale gestito malissimo all’interno, non sanno come muoversi nel pieno del servizio. Lavorano male sia al locale sia con gli esterni (deliveroo). 2 Piadine d’asporto ordinate al bancone del locale: mi danno la busta, mi augurano buona serata, arrivo a casa e mi ritrovo 1 piadina avendone pagate due. Ordino 2 piadine da casa su deliveroo (una normale è una senza glutine): mi arrivano entrambe le piadine dentro un unico sacchetto e senza la scritta SG che hanno sopra al sacchetto quelle senza glutine. Chiamo per chiedere se effettivamente una fosse una normale ed una senza glutine (dato che per legge vanno consegnate in buste separate) NON MI HANNO SAPUTO RISPONDERE. Vi lascio immaginare cosa mi sarebbe successo se avessi mangiato quella piadina senza farmi domande. Erano ovviamente entrambe fatte con impasto normale. Carina una cameriera che si è presa la briga di farmi le scuse portandomela corretta a casa. Stasera, altra ordinazione da casa su deliveroo: una piadina normale ed una senza glutine. Arriva la piadina normale e non quella SG, chiamando arrabbiata mi dicono che devo aspettare 40 minuti per averla. Allora io dico.. ma è così difficile??? Basterebbe un minimo di attenzione in più, e un “no” se le persone in sala sono troppe e quindi non si riescono ad organizzare consegne. Penso che riproverò ad ordinare un’ennesima volta, curiosa di cosa...

Piadine buonissime e anche la variante "Pan piada" che io adoro. Servizio preciso e locale accogliente (lascio alcuni scatti dei piatti).

Premetto che sono una cliente abituale, soprattutto durante le serate che dedico al cinema. Ieri sera però è successa una piccola cosa che un po' mi ha fatto storcere il naso: verso le 13.45 di ieri ho prenotato al link che mi hanno inviato via SMS, ho selezionato la data 23/8 e l'orario 20.00. Siccome volevo cenare almeno mezz'oretta prima (alle 20.30 iniziava la proiezione di un film di mio interesse), aggiungo nelle note della prenotazione che vorrei prenotare per le 19.30, se fosse stato possibile. Invio la richiesta di prenotazione e ricevo una mail (che allego in foto) con scritto che la mia richiesta di prenotazione, per le ore 20.00, era stata accolta (deduco non abbiano letto le mia richiesta per le 19.30 o che non sia stato possibile accoglierla, me ne faccio tranquillamente una ragione). Alla sera, arrivo nel locale per le 20.00, e una delle ragazze che mi accoglie mi guarda e con un po' di sarcasmo esclama "la prenotazione era le 19.30". Ora, io difficilmente scrivo recensioni negative, ma questa cosa un po' mi ha "disturbato" la serata. Per il resto ripeto, tornerò sicuramente a cenare lì da voi, però la prossima volta arrivo con mail alla mano per evitare...

Ho cenato in questo ristorante di domenica sera in due persone. Doppiozero è stato scelto, per cenare dopo una passeggiata a Modena, per la sua attenzione ai prodotti senza glutine.

Il locale è molto carino e si trova in un centro dove è presente anche il cinema e altri ristoranti.

Abbiamo optato per: Antipasto: crocchette di patate senza glutine; Piatto principale: gnocco e tigelle senza glutine con tagliere di salumi; Dolce: crepes senza glutine alla nutella.

Tutti i piatti erano ottimi. Le crocchette erano saporite, ben calde, croccanti e non unte. Le tigelle e lo gnocco erano anch'essi molto buoni, croccanti e caldi al punto giusto. I salumi di buona qualità ma nulla di ché. La crepes era ricca di nutella seppur l'impasto era molto morbido e bagnato.

Il personale è gentile, simpatico e attento. I tempi d'attesa sono contenuti.

Contro: a mio parere le porzioni sono un po' risicate per quello che si paga (il numero di tigelle e gnocco è specificato nel menù) e il tavolo assegnatoci si trovava in una posizione molto scomoda (attaccato al bancone principale con le mie spalle a 50cm dalla porta d'uscita del locale, con tutto il freddo che ne consegue la sua apertura). Pro: larga scelta di varie farine e attenzione ai prodotti senza glutine, buona...