Pizzeria Da Carmelo — Restaurant in Modena

Ci sono stato stasera in occasione di un compleanno, turno delle 21:30; il locale era molto affollato e confusionario ma considerando che é Sabato sera ci può anche stare che ci sia molta affluenza.

Decidiamo di iniziare con degli antipasti, nello specifico prendiamo il fritto misto grande, chiedendo al personale di separare Wurstel da patatine e crocchette essendo che al tavolo vi é una ragazza musulmana che quindi non mangia maiale; arriva l'antipasto ed era tutto assieme, non ci diamo troppo peso, dando la colpa al caos della serata e lasciamo passare la cosa.

Antipasto sensa infamia e senza lode, uno sfizio per sgranocchiare qualcosa in attesa della pizza ma nulla di che, tante patatine, tre/4 pezzi in croce di Wurstel e di crocchette...Insomma, antipasto da rivedere. A proposito degli antipasti, suggerirei di rivedere il prezzo della montanara, non si può proporre a 6,50 € una montanara piccolina (così definita dalla cameriera); abbiamo desistito dal prenderla perché il prezzo ci è sembrato esagerato.

Passiamo alla pizza: ho preso una Totó, i sapori c'erano tutti e la qualità delle materie prime in questo caso si é sentita, peccato però per l'impasto; la pizza era difficile da tagliare, gommosa, insomma da questo punto di vista non mi è piaciuta.

Al momento della torta sono emerse le lacune del servizio, poco attento, frettoloso e distratto; voglio dire: se porti la torta in automatico porti coltello, piatti e forchettine, come ce la dobbiamo mangiare questa torta? Con le mani? Possibile che ti dobbiamo chiamare tre volte per portarci prima i piatti, poi il coltello e poi le forchette? E per giunta ce la siamo tagliata e distribuita noi. Per carità se il locale è molto affollato posso anche capire che non rimaga il cameriere al tavolo a tagliare la torta e fare le singole porzioni ma se consideriamo tutto il servizio nel suo insieme, quest'ultimo aspetto, in questo caso, non ha fatto altro che peggiorare le impressioni in merito al servizio. Alle 23:45 poi la cameriera ci ha portato il conto comunicando di essere in chiusura, condizione tale per cui la torta l'abbimo finita mandandola giù con l'imbuto, abbiamo percepito l'invito a lasciare il locale in fretta senza neanche il tempo di scartare il regalo del festeggiato, intorno a noi stavano già pulendo e sistemando tutto, chiaro segnale che era ora che andassimo via; anche in questo caso, lungi dal voler mancare di rispetto a chi lavora e a chi giustamente dopo un servizio di sabato sera in locale affollato, ha voglia di andare a casa e riposare ma questo pressing vicino all'orario di chiusura non è che mi fa tornare volentieri in un locale; un aperitivo, una cena, si sa che sono occasioni in cui il tempo vola e ci si perde in chiacchiere senza tenere conto dell'ora che si fa, magari un po' più di tolleranza, in questo caso, non sarebbe male.

Un consiglio: la pizza ci sta che non sempre venga perfetta e vabene così, il sevizio però é una cosa sulla quale si può lavorare e migliorare, punterei a questo. Infine rivedrei gli antipasti e il costo...

Lasciando stare il posto che è nuovo e la pizza che é molto molto buona, con vari gusti, posso confermare invece che il servizio é stato scadente. Partendo dal fatto che abbiamo prenotato 1 settimana prima per sabato sera alle 21 un tavolo da 11, ci troviamo fuori al freddo, entriamo nel primo deor e diciamo che siamo arrivati, erano già le 21:10 e ci hanno detto che avremmo dovuto aspettare ancora 10 minuti. Aspettiamo perché alla fine eravamo in compagnia e non era un problema aspettare, dato che mancavano ancora 2 persone. Entriamo e ci accomodiamo e subito ci chiedono se vogliamo da bere e nel mentre ordiniamo anche 3 fritti da mettere in mezzo. Il bere (acqua - coca) arriva subito, la birra arriva un pelo dopo, ma va benissimo, però non sai se ti arriverà 0,4 o 0,5 dato che hanno tanti bicchieri e non sempre ti portano una birra media. Nel mentre arrivano anche 2 due ritardati. Portano 2 fritti i su 3, li finiamo e il terzo dopo 5 minuti. Prendono l'ordinazione delle pizze, ma dopo 30 minuti vengono al tavolo a chiederci se potevano infornare le pizze. Era la cena del mio compleanno e avevano organizzato una sorpresa per il dolce, che però hanno rovinato portando prima i piattini da dessert senza averli ordinati. Verso mezzanotte, ci portano il conto, senza averci chiesto se volevano un amaro o un caffè. Ordiniamo alla fine i caffè e amari, se ne dimenticano 2 e nel mentre ci vengono a dire che stavano chiudendo. Ci alziamo in fretta e andiamo a pagare, ci ricordiamo che erano rimasti 3 bomboloni, chiediamo se possiamo portarli a casa, ci portano una busta del pattume biodegrabile con 1 bombolone su 3 che erano rimasti e uno mezzo mangiato, lasciato sicuramente da uno del tavolo che non lo aveva finito. Abbiamo speso poco 30 euro a testa. Però il servizio non è stato...

Great pizza, modern place, friendly staff. A few recommendations: start with the “Perditempo” appetizer - fried bread, tomato, arugula and parmesan; then decide between a fried Margherita (a little smaller than a regular pizza, but softer) or the “Pizza Mitica” Ruota di Carro (larger than a regular pizza) with yellow tomatoes, mortadella, buffalo stracciatella and chopped pistachios. It’s easy to find parking on the side streets around the pizzeria - it’s free after 8pm. Open until late - even on a Sunday we managed to have dinner...