La Cantina della Monaca — Restaurant in Monza

Ci ho pensato un pochino prima di farlo, ma poi ho pensato che da collega questa cosa dovevo dirvela... Sono passato a ora di pranzo qualche giorno fa. Quando vado a provare posti nuovi sono sempre molto curioso e al limite dell'eccitazione (visto che amo questo mondo e faccio e comprendo i sacrifici di tutti noi ristoratori), quindi come ad ogni occasione simile ero proprio felice di poter provare il vostro cibo. Arrivato alla porta sono entrato e mi sono messo in attesa silenziosa ed educata prima del nastro che chiude il passaggio all'ingresso, dove viene effettivamente indicato di attendere l'arrivo di qualcuno. Sono decisamente poco snello, decisamente alto (quasi 2 metri) e non sono decisamente invisibile. Mi siete passati davanti almeno in tre almeno due volte a testa... ignorandomi completamente. Certo, avrei potuto attirare la vostra attenzione in maniera un pochino sgarbata, ma il cartello diceva di attendere e quindi così ho fatto, anche per non disturbare lo staff che stava lavorando. Certamente non avevo alcuna pretesa di essere accomodato in 10 secondi, ma apprezzo molto (e lo faccio io stesso) quando la presenza di un cliente (o potenziale tale) viene per lo meno notata dopo un tempo ragionevole (max 1 minuto? 1 minuto e mezzo?) con un classico "Ciao/buongiorno... arriviamo subito". L'attesa, orologio alla mano, si è protratta per circa 5 minuti. Certo, non suona poi tanto lunga come attesa, ma 5 minuti da soli fermi ad osservare gente che ti passa davanti e non ti considera in alcun modo vi assicuro che sono veramente lunghi... Niente, poi mestamente me ne sono andato senza dir nulla (e sono quasi certo che non ve ne siate nemmeno accorti), più che altro deluso/affranto dal non aver avuto l'occasione di assaggiare i vostri piatti che tanto volevo provare. Quello che ho scritto qui avrei voluto dirvelo quando ero sul posto, dato che anche io non apprezzo quelli che non dicono nulla (anzi, magari dicono anche che hanno gradito tutto) e poi si scatenano con la recensione senza senso una volta andati via, ma effettivamente siccome nessuno mi ha rivolto la parola ho pensato che questa fosse la cosa giusta da fare. Solitamente non scrivo recensioni (a meno che non si tratti di esperienze orribili) ed evito di tornare in posti che non mi piacciono, ma siccome non ho potuto mangiare e non so come sia il vostro cibo, vi lascio 3 stelle in maniera da, mi auguro, farmi notare almeno stavolta. Mi auguro sinceramente di avere di nuovo voglia di venire da voi e poter cambiare la mia opinione con le 5 stelle che penso possiate meritare. Mi sono dilungato? Ehhh, pazienza, chi di voi legge avrà buttato 5 minuti, proprio come me l'altro giorno all'ingresso de La Cantina...

Allora, cibo molto buono. Servizio ottimo, locale molto bello ma pensavo di andare a mangiare in un ristorante " normale" e non da Cracco!!! Ho mangiato all'aperto ( in strada) non all'interno. Non sono un "mangione", non mi piacciono i piatti troppo pieni di cibo. Però l'altra sera ho visto dei piatti miseri!!! Una zuppa di polipetti c'erano 4 polipetti e 7 cozze!!! Il piatto, una scodella da latte(bella) era piena a metà !!! Un bicchiere di vino bianco, riempito molto meno della metà !!! Un tagliere per 3 persone che normalmente lo servono in qualsiasi ristorante per una sola persona!!! Per ultimo, un tortino al cioccolato grande come......un cucchiaio!!! Servito in un piatto molto bello, però. Meno male che mi hanno fornito un cucchiaino, almeno in tre bocconi sono riuscito a mangiarlo ( molto buono comunque) Digestivo offerto dalla "casa" in un bicchierino che il contenuto ci stava tranquillamente in un cucchiaio quelli in uso per gli sciroppi. Il prezzo, decisamente altissimo per quello che ho mangiato a livello quantitativo. Buono per la bontà dei prodotti. Non ci andrò più a mangiare in questo ristorante. Mi dispiace !!! Ho speso anche il triplo in altri ristoranti ma ero soddisfatto per le giuste proporzioni dei piatti. Non sto parlando di trattorie per camionisti, ovviamente. La sensazione che ho avuto è di essere stato...

A pranzo. All'ombra del Duomo, a due passi dal Tesoro di San Giovanni, quello della Corona Ferrea e delle gesta della Regina Teodolinda, e nel nome della più famosa monaca della letteratura italiana, si appalesa discreta questa nuova proposta nella ristorazione monzese. Il locale è molto particolare, caldo, suggestivo, elegante, decisamente moderno, ma con quel giusto senso di recupero del passato. Si è a due passi dalla Storia e lo si avverte appieno. Il menù varia continuamente, la cortesia invece è di casa, sempre; ma non si mangia cortesia. I piatti proposti a pranzo sono belli, onesti, dalla qualità spesso molto buona. Si avverte una certa ricerca e un certo impegno dello chef. Per essere un menù a pranzo, si parte da un conto di almeno 15 euro: ciò fa selezione, ma fa anche alzare le aspettative. Le porzioni proposte, ad esempio, non verranno menzionate nei programmi di Chef Rubio, sia chiaro, ma non sono inesistenti come ci si aspetterebbe una volta inquadrato tutto il contesto. Gli extra, e con ciò parliamo - ad esempio - dei calici di vino o dei dolci, anch'essi non sono da meno, sia per qualità, ma anche per il prezzo. A cena, dovrà essere sicuramente un'esperienza interessante. Se hai gradito questo mio contributo, clicca anche...