MARIALUISA PASTICCERIA — Restaurant in Nicolosi

Sono stato probabilmente tra i primi clienti di Marialuisa, colpito dalla qualità, dalla cura dei dettagli, ho anche deciso di festeggiare 2 compleanni e varie ricorrenze.

Essendomi trasferito, da un paio di anni non visitavo la struttura che ho visitato qualche sera fa.

Proverò a riassumere il tutto per punti.

📌Servizio dei camerieri: alcuni molto gentili, bravi ed attenti, altri abbastanza approssimativi e decisamente scarsi nel rapportarsi ai clienti.

📌Buffet: qualità dei prodotti crollata! Una parte del buffet, consiste in pezzi di tavola calda palesemente invenduti e riscaldati ("riquariati"), risultando così asciutti e "vecchi". Nel resto del buffet, non ho trovato nulla di anche solo lontanamente sufficente: parmigiana peggiore della mia vita, pasta totalmente scotta con una salsa da non commentare neanche. In generale, tutto (davvero tutto) scadente in termini di qualità.

📌 """Drink""": NON HO MAI e dico MAI bevuto dei drink così scadenti! 😨 Ho optato per la soluzione "all inclusive", quindi ho pagato 8€ in più, per avere accesso alle bevande. Al di là dell'assenza di vino bianco, ho provato a bere lo Spritz, lasciandolo disgustato. Mi sono quindi fatto dare un nuovo bicchiere, per tentare la fortuna con il gin lemon, peggio dello spritz. Provo infine il vino rosato, unica cosa bevibile, ma di qualità paragonabile al discount.

Sorvoliamo sul fatto le bevande si trovino dentro dei boccioni di vetro, dove in 5 minuti il ghiaccio si scioglie, diluendo i cocktail e che il vino non venga versato da una bottiglia...ma davvero, la qualità dei cocktail offerti in questa modalità risulta semplicemente Offensiva! Non esistono altri termini! Non esiste nemmeno un voto! Se non siete in grado di offrire qualcosa di "sufficente", limitatevi a far ordinare i cocktail alla carta!

🤯Tocco di classe: tra le bevande mancava l'acqua. Ho anche chiesto ai camerieri, che mi hanno confermato essere ordinabile a parte... ...semplicemente ridicolo!!!😶

Bonus: 4 giorni di fermenti lattici per riprendermi dalla dissenteria causata dal magnifico buffet! 🤢

Ricordo ancora quando agli inizi, venivano addirittura servite omelette ed altri piatti cucinati al momento (senza pagare extra), dalle buonissime confetture e miele, i croissant salati appena sfornati, salumi e formaggi di buona qualità, per non parlare dei pomodorini secchi sott'olio, il tutto condito da uno staff di camerieri sempre gentilissimi ed attenti ai dettagli.

❌Quei tempi sono evidentemente finiti, così come i tempi in cui ero un'entusiasta cliente di Marialuisa.

⚠Nota bene: non discuto minimamente gli aumenti di prezzo, ma all'aumentare dei prezzi avvenuti negli anni, non è combaciato il mantenimento della qualità originale (ma nemmeno...

Nel cuore di Nicolosi, ai piedi dell’Etna, la Pasticceria Marialuisa rappresenta una vera e propria istituzione per gli amanti della pasticceria siciliana. Questo locale, con anni di esperienza alle spalle, incarna tutto ciò che ci si aspetta da una pasticceria di alta qualità: dolci tradizionali, ingredienti freschi e genuini, e un’atmosfera accogliente che fa sentire subito a casa. Atmosfera e ambiente La Pasticceria Marialuisa si distingue per il suo ambiente semplice ma raffinato, che richiama lo stile delle tipiche pasticcerie siciliane. L'interno è luminoso e pulito, con vetrine ben allestite che mettono in mostra una ricca varietà di dolci, dalle specialità locali ai grandi classici italiani. Il profumo di dolci appena sfornati riempie l’aria, rendendo difficile resistere alla tentazione di assaggiare tutto. Il personale è sempre gentile e accogliente, pronto a guidare i clienti nella scelta dei prodotti e a condividere aneddoti sulla preparazione dei dolci. Dolci e specialità La vera protagonista della Pasticceria Marialuisa è la tradizione dolciaria siciliana, e ogni dolce sembra raccontare una storia di passione e amore per questa terra. La scelta è vasta e varia, ma ci sono alcune specialità che spiccano e che meritano assolutamente di essere provate. Prima fra tutte, l'immancabile cannolo siciliano, preparato con una croccante cialda fritta e riempito al momento con una cremosa ricotta fresca, leggermente dolcificata e arricchita da pezzetti di cioccolato o scorza d’arancia candita. Il contrasto tra la croccantezza della cialda e la morbidezza della ricotta è perfettamente bilanciato, rendendo ogni morso una vera delizia. Un’altra prelibatezza che spicca è la granita siciliana, particolarmente apprezzata nelle calde giornate estive. Qui viene preparata in modo artigianale, con gusti classici come mandorla, limone e pistacchio, perfettamente accompagnata dalla tipica brioche siciliana. La freschezza degli ingredienti è evidente, e ogni cucchiaiata è una vera esplosione di sapore. Non mancano poi i dolci alle mandorle, come i pasticcini di pasta di mandorla, morbidi e fragranti, che rappresentano un altro simbolo della tradizione dolciaria siciliana. La Pasticceria Marialuisa ne offre diverse varianti, alcune arricchite con marmellata di arancia o amarena, altre decorate con mandorle intere...

Deludente. Oggi ho ritirato la torta per mio figlio, una semplice torta con panna con delle figure bidimensionali in cioccolato bianco da apporre sopra. Torta squisita peccato che le figure si sono letteralmente spezzate prima che potessi metterle sulla torta perché evidentemente il supporto posteriore non bastava a reggere il peso della figura stessa. Delle 5 figure solo 2 sono riimaste intatte: le più solide e ben strutturate. L'amarezza è quella di aver deluso un bimbo di 3 anni che vedeva i personaggi principali della sua torta andare in frantumi e la mia che, dopo aver pagato separatamente il costo del bellissimo lavoro sulle figure in cioccolato, ho dovuto constatare che non si reggevano in piedi. Quando infine mi sono recata in pasticceria per far notare l'accaduto mi sono sentita dire con toni sprezzanti e superbi che la colpa era mia che avevo fatto surriscaldare le forme (anche se al momento del ritiro era stato scritto sul biglietto che non dovevo tenerle in frigo) o che le stesse avevano subito oscillazioni (!!!) Ci tengo a precisare che l'anno scorso abbiamo fatto realizzare nella stessa pasticceria una torta identica ma con tema differente e a distanza di un anno conservo ancora le figure di nemo, dory, etc in perfette condizioni... Mi dispiace per Maria Luisa che in diverse occasioni si è rivelata persona di grande umanità, tatto e professionalità ma sono rimasta profondamente delusa, soprattutto perché si tratta di un evento speciale e di una realizzazione pagata come alta pasticceria e poi di fatto rivelatasi un flop, non solo per le decorazioni della torta ma anche per l'atteggiamento del personale nei confronti del problema.

Alla luce del reclamo fatto ho ricevuto una chiamata personalmente da Maria Luisa che, con gentilezza e disponibilità, si è offerta di incontrarmi per far luce sull'accaduto. Ancora una volta sottolineo la grande professionalità e umanità che le avevo vantato nel commento precedente, in quanto ha saputo ascoltare la mia lamentela e abbiamo chiarito le criticità emerse. Con grande dolcezza, infine, si è offerta di "rimediare" all'inconveniente... Riconosco che non tutti avrebbero avuto la stessa attenzione al cliente!...