Le Quattro Sorelle Palmeri Ristorante Noto — Restaurant in Noto

UNA NUOVA SORPRESA: Come ogni anno il nostro soggiorno a Noto si rivela sempre con ottime esperienze. La mattina in spiaggia abbiamo chiesto consigli per non ripete le solite location abitudinarie, facendoci consigliare al meglio da persone che vivono maggiormente Noto , uno in particolare aveva descritto il ristorante Quattro sorelle come una location costosa e in cui non si mangiasse bene :NULLA DI PIÙ FALSO. Fortunatamente ci siamo lasciati seguire dal nostro istinto che devo dire non ci smentisce mai, incuriositi dalle cattive lingue abbiamo voluto comunque provare facendo una prenotazione la stessa sera un tavolo alle ore 21:00. Puntiali alla prenotazione ci siamo recati al ristorante, già da subito notiamo una super accoglienza e una location curata nei dettagli ,dandoci la possibilità di scegliere il tavolo di più nostro gradimento, una volta accomodati la Andrea, la capo sala ci ha illustrato in maniera dettagliata e professionale il menù facendovi notare che la maggior parte dei loro prodotti sono a km 0.

Elencando tutti i piatti ci ha accompagnato alla scelta migliore dei nostri piatti, nel mentre un altro cameriere ci serviva dell’olio accompagnato con del pane aromatizzato di loro produzione facendoci degustare al meglio i sapori dellla Sicilia. Abbiamo scelto un antipasto una porzione di Bao rivisitati in chiave siciliana dal gusto delicato, facendoci notare che avevano sostituito un ingrediente perché era fuori stagione con un altro ingrediente stagionale della loro Azienda agricola e a km 0 come tutti i loro prodotti. Un piatto freddo ma dal sapore dolce e delicato. A seguire sono arrivati i primi anch’essi due piatti veramente BUONI e PARTICOLARI.

Sotto i consigli di Andrea abbiamo preso il Pat Thai da menù è un fuori menù una mezza busiata al mesto di melenzane con sgombro essiccato. Due piatti buonissi e particolari : il Pat Thay siciliano è una esplosione di sapori, mentre il piatto fuori menù veramente delicato pur trattonadosi di Sgombro, sembrava del pesce molto più nobile al palato.

Durante la cena tutto il personale sempre presente è disponibile, anche La Chef Lucia è passata per sapere come andasse la cena. È stato un piacere ascoltare le soluzioni trovate per comporre i piatti e sentire la Storia dell’azienda e il percorso professionale della Chef la Cui esperienza e bravura è coniugata nella cura del menu!

Tutto prodotto Locale e di altissima qualità, a km 0 di loro produzione proveniente dalle azienda agricola e vinicola !

Drink ottimo e sfiziosi .

I prezzi ottimi una cena per due: antipasto, due drink special, e due primi e un’acqua meno di 65€

OTTIMO! Provatelo e fidatevi del vostro istinto e di...

I don’t usually write reviews, but our experience at this restaurant in Noto was so exceptional that I felt compelled to share it. The attention to detail was evident in every aspect, from the impeccable service to each beautifully crafted dish. The food was absolutely delicious, and I was particularly impressed by the fact that everything is made in-house, including the pasta. They also have an excellent selection of wines to complement the meal.

The location was another pleasant surprise. While the restaurant is nestled in the historic center of Noto, the interior is modern, offering a perfect blend of old and new. This unique combination, along with the outstanding food and service, made our dining experience truly unforgettable. Highly...

Excellent restaurant, lovely and romantic outside seating area, top service and most enjoyable meal that we ate in Noto. Away from the hustle and bustle of the centre of town with a refined and relaxed ambiance. Excellent wine selection, and the most beautifully presented dishes with a taste to match. The beef was devine, and the grouper was cooked perfectly with subtle but delightful accompaniments. We came past on the Saturday and the outside was full so asked to book outside for the following day, they put our names down and when we arrived the following day, they made arrangements for us to have a romantic table outside, all the staff had a desire to please and were friendly and attentive....