Bar VinOsteria Civico27Novara — Restaurant in Novara

Per l'indagine al bar vinosteria civico 27 di Novara, io e Watson abbiamo portato rinforzi: la signora Hudson che ha lasciato il numero 221b di Baker street eccezionalmente. Per questo motivo il personale del locale (che ancora molti novaresi ricordano con il nome di Lago Maggiore) ci ha sistemato su un tavolo alto, lungo e stretto più adatto ad un bar (ma il nome del locale lo contempla) che ad un ristorante. Abbinato al tavolo dove necessariamente non trovavano spazio che 3 commensali, degli sgabelli che tutto sommato non sono risultati così scomodi come una prima occhiata avrebbe potuto far supporre. La mise en place è da bistrot quindi con tovagliette/sottopiatto singole, ma l'insieme è funzionale. Il personale è cortese, specialmente una giovane cameriera bionda che è premurosa e attenta. Caratteristica interessante del locale è la predisposizione per quasi tutte le portate di mezze porzioni in modo da accontentare esigenze di palato e girovita. Pescando nella tradizione gastronomica piemontese, ordiniamo quindi 3 mezze porzioni di primi (tra cui tajarin e ravioli) e tre antipasti serviti come secondi (tris di fassone e carne all'albese). Terminiamo con 3 splendidi dolci arrivati direttamente dalla pasticceria Caldarola, la migliore di Novara e 3 caffè. Con una bottiglia di nebbiolo delle Langhe di Andrea Oberto ed una di acqua minerale spendiamo a testa € 60. Posto che tutto è veramente buono, il posto è accogliente, il personale affabile e premuroso, il conto è un po' elevato, anche considerando la elevata qualità delle materie prime: se avessimo preso anche un vero secondo non avremmo speso meno di € 80, un po' troppo per un bistrot che comunque merita di essere provato anche per la simpatia di tutto...

I was here with a bunch of friends from all over Europe and we all agree this is the best restaurant in Italy. 1 owner is a wonderful guy 2 food is freaking amazing 3 we got some vine to the diner and all of them was on the top i have ever drunk. I would drive 1500 km back to Novara just to shake hands with the owner because it was an amazing experience. You can believe me because really don't like to come to Italy xD but this place is just...

Locale che oramai è diventato un punto di riferimento per la ristorazione novarese. Ambiente raffinato ed accogliente. I piatti provati (tagliatelle fatte in casa con ragù di salsiccia, cipolle e pomodorini, tagliata di fassona con spinacini crudi, scaglie di formaggio ed aceto balsamico) erano semplicemente perfetti, pure le patate al forno erano ben cotte e non unte. Anche chi cerca piatti non a base di carne può essere soddisfatto, infatti le crespelle e la parmigiana scelti da mia moglie (che io ho provato) erano buonissimi. Particolarmente curata la carta dei vini che predilige etichette piemontesi. Se posso fare un unico appunto i dolci vengono forniti da una nota pasticceria; riuscissero ad organizzarsi con un proprio pasticcere raggiungerebbero il top (ma mi hanno assicurato che ci stanno lavorando)...Servizio molto attento (particolarmente brava la nostra cameriera) e tempi di attesa nella norma. Il locale permette anche di ordinare porzioni ridotte (che comunque sono pari alle porzioni "normali" serviti da altri ristoranti). Conto assolutamente nella norma. Visitato oggi 24 febbraio 2024, confermo con piacere quanto scritto in precedenza, ed allego nuove foto dei piatti ordinati. Bravi e complimenti. 14 luglio 2024 aggiunte 3 foto della visita odierna. Particolarmente apprezzato il risotto (ottimo e particolarmente...