Terramia — Restaurant in Ortona

English Review:

I had the most incredible dining experience at Terramia in Ortona. The food was absolutely amazing, every dish was made with care and full of flavour. What truly stood out was the warm and attentive service from the two owners, their passion for hospitality really shines through.

As someone who has worked in the hospitality industry in London for years in managerial roles, I was genuinely impressed, especially by the young female chef, who is without doubt one of the most talented chefs I’ve come across. Her creativity and technique are remarkable.

The location is also perfect, a hidden gem with a breathtaking view of the sunset and the Bella Addormentata mountain, it doesn’t get more magical than that.

My stepfather even organised a surprise for me, asking them to prepare something off the menu, Gnocchi alla Romana, which they kindly and expertly cooked just for us. That personal touch made the whole evening unforgettable.

Terramia is more than a restaurant, it’s a beautiful experience. Highly recommended!

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🇮🇹 Recensione in Italiano:

Ho vissuto un’esperienza culinaria davvero incredibile da Terramia a Ortona. Il cibo era semplicemente fantastico, ogni piatto preparato con cura e pieno di sapore. Ma ciò che ha reso tutto ancora più speciale è stato il servizio caloroso e attento dei due proprietari, la loro passione per l’ospitalità si percepisce chiaramente.

Lavorando da anni nell’industria dell’ospitalità a Londra in ruoli manageriali, posso dire con certezza che la giovane chef è una delle più talentuose che abbia mai incontrato, la sua creatività e tecnica sono davvero impressionanti.

La location è perfetta, un angolo nascosto con una vista mozzafiato sul tramonto e sulla montagna della Bella Addormentata, un vero incanto.

In più, il mio patrigno ha organizzato una sorpresa speciale, ha chiesto loro di cucinare un piatto fuori menù, i Gnocchi alla Romana, che ci hanno preparato esclusivamente. Un gesto che ha reso la serata davvero indimenticabile.

Terramia non è solo un ristorante, è un’esperienza meravigliosa....

In breve: Cibo buono, attenzione al cliente zero. Evitare se avete bambini piccoli o animali da compagnia perché chiaramente non sarete ospiti graditi. Come dicono altre recensioni, il titolare è davvero scorbutico.

Iniziamo dalle cose positive: la Carbonara di pesce (piatto “della casa”) è ottima, gli spaghetti al grano antico Cappelli e vongole ok, la frittura di paranza ben fatta e abbondante. Hanno dei dolci particolari che avrei assaggiato volentieri se non mi avessero fatto passare la voglia di rimanere un minuto in più. Premessa: abbiamo due bambini, di cui uno di 15 mesi che mangia di buon appetito ma chiaramente fa fatica a star seduti più di tanto. Ci è stato detto in modo scontroso e sarcastico dal proprietario che aveva macchiato di cibo il cuscino del seggiolone (Quale delitto! A 15 mesi sporcare un po’ quando si mangia!). A suo dire, colpa nostra perché “si è alzato coi piedi sporchi sul seggiolone”; i piedi erano sporchi perché “ha fatto un macello per terra” (nota: avrei raccolto io stessa il cibo dal pavimento come faccio sempre prima di andare via per cortesia allo staff). “Problema” (se così si può chiamare un bimbo in piedi per pochi secondi) peraltro se il ristorante si dotasse di seggiolone IKEA (costo€25) con cinghie di sicurezza, invece dei pericolosissimi seggiolini aperti di legno. Ma certo, non è compito loro pensare alla sicurezza dei miei bambini. Far sentire i clienti benvenuti però è sì compito di un ristoratore, e in questo posto di certo non sanno farlo a giudicare dalla...

Locale

Storico locale ortonese in cui l'Oste accoglie di persona gli avventori con uno squillante Buonasera! che da solo varrebbe il diritto di chiamare "degli Amici" questo locale. Mattoni e goliardia alle pareti: arcate in pietra antica e luci soft per soddisfare una clientela affezionata e variopinta.

La cucina

Cucina italiana, con una varia scelta tra menù di carne o pesce: antipasti al coccio o al tagliere e primi e secondi piatti popolari per completare la proposta semplice e senza fronzoli!

I piatti

Il menù ha proposte varie e sfiziose, sia di piatti tipici abruzzesi che di piatti della tradizionale cucina romana. Ottima la presentazione ed eccellente la qualità dei prodotti! Sopraffino il gusto dei cibi preparati e serviti con attenzione! Porzioni generose. Il sugo dell'amatriciana è poderoso, e piuttosto ben realizzato: deciso, umido, profondo..

La Cantina

Interessante la selezione di vini alla mescita, che porta in tavola bicchieri anche di pregio: pagati il giusto! Larga la lista, in cui nomi noti accompagnano selezioni da appassionato della ricerca.

Il servizio

Personale simpatico e gentile che dà lustro all'insegna con un servizio rapido e particolarmente cortese, attento...