Kokedera Sushi e Drink — Restaurant in Palermo

The place is nice and in a good location. The staff was friendly and helpful.

As someone who often eats “all you can eat,” I can’t say that the food was good. It’s too expensive for the quality and variety of sushi/food on the menu. I went there with friends for dinner. The price per person was 29€ + 2€ for the table per person.

The tuna sushi was not good; it tasted like tuna soaked in water. The soy sauce wasn't served in the usual bottle, was too watery, and the wasabi didn’t taste like wasabi at all.

If you want to have a good experience and not feel sorry for spending money on something that didn’t exceed your expectations, I don’t...

Salve, oggi ho avuto il dispiacere di pranzare in questo ristorante su consiglio di un amico. Ci accomodiamo e veniamo accolti dalla cameriera che gentilmente ci porge il menù dicendo che a pranzo costa 25€ e se avessimo voluto potevamo fare la formula cena a 32€ con la possibilità di prendere piatti speciali. Guardando il menù vedo il pollo karage e i takoyaki, attirano la mia attenzione, chiedo gentilmente se i takoyaki sono congelati o fatti in casa e mi viene risposto che sono fatti in casa. Il pollo era in normale pollo panato e fritto, i takoyaki congelati e fritti, bella serietà. Mentre continuiamo a mangiare le prime portate, arriva il proprietario che con tono perentorio ci comunica che dobbiamo obbligatoriamente adottare la formula da 32€ perché, dice, da gennaio è così e la cameriera non lo sapeva perché è nuova. Siamo stati obbligati a pranzo in corso a pagare di più senza possibilità di replica, eravamo senza parole. Continua il pranzo, ormai guastato dalla pretesa del proprietario, con l'ordine di 3 piatti dagli special, visto il prezzo pagato in più: -Una tartare di gamberi -2 gamberi crudi -Una uramaki con una specie di salsa di aragosta (a detta loro)

Conto 110€ in 3 per del sushi dello stesso livello di tanti altri ristoranti con prezzi anche inferiori. Non discuto il livello del cibo, perché abbiamo mangiato come mangiamo in tutto il resto dei ristoranti ma sinceramente mi sono sentito preso in giro, sono stati poco chiari e...

Siamo andati per la prima volta da kokedera. Siamo stati accolti con sorriso e garbo da una collaboratrice che durante la serata si è rivelata professionale, simpatica e gentile. Il locale è elegante, non "fintamente" orientale e molto pulito (nessun cattivo odore e bagno brillante). Il cibo è davvero di alta qualità. Abbinamenti non scontati (tartare di tonno con mele smith, di gambero con mango e di salmone con pera). Ogni portata viene spiegata e viene suggerita la salsa da accompagnamento (le salse sono homemade). Il sushi preparato nei tempi giusti e il risultato è ottimo per gli occhi e per il palato. Ci siamo deliziati anche con due dessert (non presenti nel menu ma elencati e spiegati a voce dalla collaboratrice). Il direttore competente e simpatico ci ha consigliato il vino e offerto e sorseggiato con noi un amaro (Jefferson) davvero buono a fine cena. Durante la cena abbiamo potuto la freschezza del prodotto e il suo essere locale, perché mentre cenavamo hanno portato un tonno pinna gialla che sarebbe stato abbattuto e lavorato per essere servito in seguito. Il prezzo è congruo alla qualità delle materie prime, del servizio offerto e della risultanza finale. Un luogo che sicuramente si eleva rispetto ai tanti sushi bar sorti negli ultimi anni. Il locale da poco aperto si merita questa recensione strapositiva e i 5/5 punti perché quando si sa lavorare bene, è giusto gratificare. Mi sento di consigliarlo...