No Ziu Bobby Trattoria - Street Food — Restaurant in Palermo

Nei pressi del castello della Zisa, si trova la trattoria "No ziu Bobby", un gioiello a conduzione familiare che merita una visita. Lo chef, con alle spalle anni di esperienza in cucina sin da giovane età, riesce a portare in tavola i sapori autentici della tradizione palermitana. Sono andata apposta per assaggiare la loro caponata, un piatto che non è semplice da replicare con l’intensità e la genuinità dei ricordi d'infanzia. Devo dire che sono rimasta piacevolmente sorpresa: il gusto è incredibilmente simile a quello che cucinavano le nostre nonne, con una nota di malinconia e gioia che mi ha colpito.

Il personale è semplicemente delizioso: cortese, disponibile e sempre con un sorriso. Il menù è ricco e vario, con proposte che spaziano dagli antipasti tipici come la caponata e gli involtini di melanzane, ai primi e secondi di carne e pesce, fino ai contorni tradizionali come l’insalata e le patate al forno. Questa trattoria è proprio ciò di cui aveva bisogno il quartiere della Zisa: un luogo accogliente dove poter gustare i sapori autentici della cucina palermitana, perfetto anche per i turisti che si trovano in zona per visitare il castello o le catacombe dei Cappuccini.

È bello sapere che c’è un’intera famiglia a condividere e tramandare questi gusti tipici con tanta passione. Una trattoria semplice, dove si mangia bene e ci si sente a casa. Complimenti allo chef e a tutto lo staff!...

Arrivati li per caso domenica a pranzo, siamo stati accolti come in famiglia, i titolari, giovani e affabili, hanno fatto di tutto per rendere la nostra sosta rilassante e piacevole. I piatti tutti assolutamente fantastici, dalla pasta al forno graditissima dal piccolo di 3 anni alla carbonara e agli spaghetti cozze e vongole buonissime, plauso particolare ai rigatoni alla norma, che con la salsa fatta alla vecchia maniera ci hanno riportato all'infanzia al primo assaggio. Buonissimi anche gli antipasti fritti, per nulla unti e croccanti al punto giusto, spettacolare il fritto di calamaro. Ma la gentilezza dei titolari, sempre presenti ma mai invadenti non finisce qui: avendo aperto da meno di un mese, sono ancora (momentaneamente) sprovvisti di macchinetta del caffè, sononl stati così carini da farcelo arrivare comunque da un bar vicino, e neanche a dirlo, lo hanno offerto loro. Spero davvero che questa neonata attività abbia il successo che merita, perché davvero ci siamo trovati benissimo. Ultimo ma non per importanza, i prezzi davvero contenuti, in periodo dove anche per una pizza fuori ci vuole il portafoglio a fisarmonica, qui per 3 antipasti, 5 primi tra cui 2 di pesce, 1 birra, 2 bottiglie d'acqua e il caffè (gentilmente offerto) abbiamo speso solo 60€. Tanti complimenti e davvero spero che abbiate il successo...

Ottima qualità capacità organizzati molto bene il mangiare specialità pesce 🐟 di giornata è tanto altro come primi piatti tipici del nostro paese con tante novità ha prezzi accessibili per tutte le tasche mangiare benissimo e paghi poco provare per chredere buon appetito Buona...