Savoca Pizza&Brace — Restaurant in Palermo

Sono cliente di questo esercizio da quando è stato aperto (un paio d’anni credo...) e devo ammettere che mi sono trovato bene per la buona qualità dei prodotti e per la loro varietà. Le ultime due volte che ho ordinato per consegna a domicilio ho purtroppo dovuto constatare che il cibo è arrivato proprio freddo, nonostante io abiti a pochissima distanza (qualche centinaio di metri) dal negozio. La seconda volta ho telefonato per far notare questo fastidioso inconveniente e la signora che ha risposto al telefono si è mostrata infastidita perché, a suo dire, è normale che le cosce di pollo e le alette al barbecue siano fredde perchè vengono preparate alle 18,30 e quindi per le 20,00 non possono essere certamente calde (sic!!!!). Ribatto che quando è stato fatto l’ordine (verso le 18,00) potevano dirlo così da poter cambiare ordinazione... e, aggiungo, le patatine perché erano fredde anche loro? A che ora le fanno, all’alba??? Al che “graziosamente” mi ha tranquillamente detto che se non ero sodisfatto delle loro cose ero libero di cambiare e di rivolgermi ad altro negozio... e poi mi ha, sempre graziosamente, chiuso il telefono... Mi pare superfluo aggiungere altro. Una sola considerazione: perché non si cerca di investire un po’ di più nella gentilezza, nell’educazione, nei modi garbati specialmente se si ha a che fare direttamente con il pubblico/clientela? Non basta saper fare un buon prodotto, bisogna anche saperlo promuovere e soprattutto non fare scappare i clienti quando si presenta un qualche problema. Il fulgente esempio dato dalla signora che ha risposto al telefono, che ha dichiarato tra l’altro di essere la titolare dell’esercizio (il che è ulteriore aggravante per lo sgradevole episodio) è proprio quello che non si deve fare quando si gestisce una impresa...

In seguito alla risposta del proprietario: dalle telecamere si vede anche che mentre attendo mi saluta due volte e continua a fare altro e che, entrando, chiedo se c'è qualcuno in fila per ordinare e sono tutti in fila alla cassa? Già avevo visto il tenore delle risposte precedenti, non mi aspettavo una risposta diversa. Mi fa piacere invece che per rispondere siate perfettamente in grado di dare del lei, abitudine che in negozio non avete mai avuto, nonostante io vi abbia sempre dato del lei. Come accade di frequente, completamente ignorato durante l'attesa e stavolta pure scavalcato da un altro avventore servito prima dalla cassiera, nonostante abbia fatto presente che ero là da prima. Giustamente, se n'è fregata. Decido quindi di andare via e il proprietario mi grida "scusa, perché te ne vai?", mi sorprende la necessità di spiegazioni. Cliente da 3 anni, un minimo di attenzione sarebbe...

Da non palermitano, posso dire che Savoca è stata una piacevole scoperta. Il punto forte? Il pollo, semplicemente delizioso!

Abbiamo cenato in due, ordinando mezzo pollo e alcuni pezzi mignon di tavola calda. Tutto ben preparato, gustoso e servito con cura. Il personale? Gentile, veloce e operativo, con una cordialità che, sinceramente, non vedevo da tempo.

Un altro aspetto positivo è il rapporto qualità-prezzo: in due abbiamo speso solo 16,50€, bibita analcolica inclusa. Un ottimo compromesso tra bontà e convenienza.

🔹 Consigliatissimo! Se cercate un posto dove mangiare bene senza spendere una fortuna, Savoca merita sicuramente...