Zangaloro Meat Factory — Restaurant in Palermo

Personale scortese , prodotti buoni ma non cucinati a dovere. Mi sono recato da Zangaloro con degli amici che erano in vacanza dopo esserci stato già un'altra volta e aver mangiato bene. Questa volta invece inizio da un'attesa interminabile sia per ordinare che per la consegna dei piatti. La commessa che sta alla cassa e alla consegna dei piatti quando dalla cucina escono i panini li apre per capire di quali prodotti si tratti (non mi sembra molto igienico) ma il bello deve ancora venire...mentre consegnano il mangiare mi accorgo che i panini sono freddi e non caldi, chiedo alla ragazza che sta al banco e dopo dieci minuti ricevo risposta e mi sento dire che i panini dovrebbero essere caldi e riconsegno i panini per farli riscaldare nel frattempo arrivano le alette di pollo ed anche queste freddissime lo faccio presente alla ragazza e mi sento rispondere che non gli era mai successo una cosa del genere con aria superba...ma io mi trovavo nel banco e facevo presente subito che i prodotti erano freddi( doveva essere loro compito controllare i prodotti prima di consegnarli ai clienti)...concludo con i bocconcini di pollo che dopo aver chiesto a che punto fossero e dopo che viene comunicato in cucina...la ragazza che sta alla consegna nel momento in cui mi gli danno la scatoletta con i bocconcini esclama in cucina " tanto ora tornano perché gli sembreranno freddi". A questa battuta infelice richiamo la ragazza ammonendola perché non è accettabile che dopo aver pagato quasi 50 € per 4 panini e, 2 piatti di alette e 1 di bocconcini di pollo con un'attesa di quasi un'ora i dipendenti di un locale del genere trattino così i clienti. Consiglio al signor Zangaloro di formare bene i propri dipendenti, conoscendo i prodotti consiglio inoltre che punterei di più sulla cottura dei prodotti non pensando ai numeri perché altrimenti si perde nella qualità come...

pessima esperienza. Personale che del garbo diciamo non ne fa una delle loro più convincenti peculiarità (ovviamente e' il mio parere) . cornetti e caffè di qualità, sempre a mio modestissimo parere, dozzinale, pagati ad un prezzo pero' che non si discosta da quello che si corrisponde in un bar di Venezia vista laguna. per quel che concerne il titolare, ho buone possibilità di vittoria se sostengo che quasi certamente non è reduce da un master in Comunicazione aziendale presso la Royal College di londra. l 'imprenditore de quo ha deliziato le mie orecchie dicendo, allorquando mi immolavo nello sterile tentativo di avere un civile contraddittorio col medesimo, volto a rappresentargli le motivazioni che mi avevano indisposto, in ordine a dei commenti proferiti dal suo personale : " ho fatto un ora di fila per venire qua' e voglio silenzio a casa mia" (a voi le conclusioni). Mi si conceda, infine, di esprimere in sintesi un ultima personalissima considerazione: " la sola fortuna fatta col vendere fettine di carne e affini (la macelleria zangaloro in questo capoluogo di provincia è una solida realtà per chi non lo sapesse) non basta, se ci si vuole cimentare nel fare impresa di un certo livello nella ristorazione di oggi. Ciò lo si desume, al netto della qualità discutibile o no dei prodotti che si offre alla clientela, dal fatto che il mercato richiede sempre più, profili professionali strutturati. Tutto questo non si raggiunge certamente con la consapevolezza di saper trasformare il vitello in hamburger, ma solo investendo sulla propria professionalità che, da quel che mi è parso, latita oltre...

Use the front exit to the station head towards the right corner to find this cafe

The fried chicken was great - the burgers and chips were fabulous

Was not expecting the food to be great

Had high hopes on the coffee, but you can only have so many wins

Coffee terrible, best you get coffee some place else, this is more your takeaway place to go.

Overall it was a pleasant surprise to get off the train and enjoy a good...