La Brace Ristorante Pizzeria — Restaurant in Parma

NON MI SONO TROVATO BENE.

1)Arrivato 10m prima delle 12, il personale stava mangiando e ci sta Ma ci ha ascolto il pizzaiolo dicendoci di sederci dove volevamo, la sala era molto gelida 2) CHIEDIAMO del acqua e del vino la cameriera non sapeva L italiano, ma ci porta la schiacciatina in mezzo al tavolo 3) 3 CAMERIERI POCO ORGANIZZATI 4) MENU SENZA SPECIALITÀ PARMIGIANE CON PIZZE CLASSICHE SENZA RIPORTATE COME NORMA DI LEGGE GLI ALERGENI O PRODOTTI SURGELATI 5) ORDINIAMO 1 salume misto mediocre , orecchiette con le cime di rapa una cosa frullata forse broccoli con orecchiette mezzi crudi e mezzi cotti un po’ salati probabilmente nn saltati nel giusto modo , un antipasto di polipo scarso con polipo scadente che nn ho mangiato apprezzo che si sono interessati nel propormi dell altro na non ho accettato. Le penne al arrabbiata andavano bene. IL LOCALE OFFRE UN BUFFET A VISTA E MENU DI PESCE QUESTO LOCALE A MIO AVVISO HA DEL POTENZIALE PER IL PUNTO STRATEGICO DOVE POSIZIONATO , QUEL GIORNO C ERA GENTE COSA CHE MI FA PENSARE CHE FUNZIONA Ma offre cose banali poco curate e nulla con la tipicità locale che invece a mio avviso dovrebbe curare, come dovrebbe curare la gentilezza sul cliente

VOTO 2 stelle per incoraggiare nel Migliorarvi consigli da ristoratore...

Abbiamo aspettato un quarto d'ora solo per l'ordine. Hanno preso l'ordine così di corsa, che non siamo riusciti ad ordinare il secondo. Abbiamo aspettato mezz'ora per un piatto di crudo di pessimo aspetto, metà era color sangue e l'altra nero. Il pane accompagnato era pessimo. Sul tavolo vi erano due pseudo calici, abbiamo preso una bottiglia di vino, dell'acqua e della cocacola. Il calice di vino non era presente e non hanno portato i bicchieri per l'acqua e la cocacola. Arrivano i piatti, ho preso una frittura di pesce, era bianca, quindi cruda. Il Rost Beef era crudo e probabilmente è stato una settimana in frigo. Le patatine erano senza sale. In tutto ciò, personale di corsa, che prendeva ordini senza un taccuino, infatti alla fine della serata non si ricordavano ciò che avessimo ordinato. Ah, mi ero dimenticata, sul piatto dell'antipasto ho trovato un capello. Alla fine della cena ci alziamo per andare a pagare. Chiediamo un caffè, nel momento in cui ce lo stavano preparando il barista starnutisce esattamente davanti alla...

Ho raggiunto alcuni amici, domenica 14 febbraio, a fine pranzo per un dolce e due chiacchiere in compagnia. Pensavo che il ristorante avesse predisposto le misure necessarie (e obbligatorie) alla tutela della salute dei clienti. Mi sono ritrovato in un locale super affollato, esattamente come nei tempi pre pandemia, senza il rispetto delle distanze di sicurezza, con grandi tavolate e stanze chiuse e non arieggiate. I camerieri con le mascherine abbassate o, nella migliore delle ipotesi, sopra la bocca ma con il naso scoperto. Ovviamente ho limitato al minimo indispensabile la mia permanenza, senza mangiare nulla per non abbassare la mascherina. Il giudizio non ha nulla a che vedere sulla qualità del cibo e sulla gentilezza del personale, peraltro molto disponibile, ma una stella è assolutamente meritata per la totale assenza e noncuranza alle più banali norme di sicurezza ed alle disposizioni imposte...