Pizzeria Fuocopuro — Restaurant in Parma

TL;DR: Great product, fairly priced and fabulous staff. Longer version: I came in wanting a quick bite (in the area for business, long work day - woke up at 4am to catch a flight) and ordered a pizza + beer. I am picky with ingredients and was not fully happy with one of them so ordered a new (different) pizza. I did not ask for a replacement, just said I had changed my mind and wanted another one: still, the waiter went to seaplane with the manager, the manager came to see me, showed genuine interest in what was wrong and offered a free replacement. I know where I will eat every time I am in the area again for work :) Thanks Fuocopuro and the...

Pizza buonissima, una delle migliori in città. Anche il servizio era partito bene.

Peccato che il tutto è durato il tempo di una coca cola.

Ammetto che avrei potuto specificarlo al momento dell’ordinazione, ma niente giustifica un cameriere che si permette di prendere in giro un cliente.

Ordiniamo da bere e io ordino la famosa coca cola. Mi arriva il bicchiere con la coca cola spillata e sgasata (e anche no, grazie) così chiedo se possa venirmi cambiata con una in vetro o lattina. Il primo cameriere conferma la lattina.

Premetto che ero seduta fuori e dall’esterno, grazie alle vetrate, si vede perfettamente quello che succede all’interno.

Il primo cameriere riferisce la mia richiesta al “maitre” della pizzeria e quest’ultimo viene a chiarirmi che hanno la coca cola in lattina ma che può versarmela direttamente nel bicchiere, solo dentro il locale.

Io acconsento, anche se già trovavo la cosa molto strana.

Dall’esterno, assisto alla scena: la coca cola spillata e sgasata che rimane lì, il maitre prende tempo, e dopo qualche minuto, riporta esattamente lo stesso bicchiere con la stessa coca cola iniziale al mio tavolo, chiedendo se mi fido.

Dovrei fidarmi, no?

Dovrei poter andare in una pizzeria, chiedere una coca cola in lattina e ricevere una risposta onesta e corretta, del tipo “Signorina, mi dispiace, non abbiamo coca cola in vetro o lattina”.

Tralasciando poi il resto della serata, che ha tentato frettolosamente di togliere i piatti prima che finissimo di terminare la pizza stessa.

Caro titolare di Fuoco Puro, farei immediatamente una riunione con i suoi dipendenti per capire cosa li frustra così tanto per non riuscire neanche a giustificare la mancanza di una banalissima coca cola in lattina, ma preferire prendere in giro una cliente senza il...

Prima esperienza di cena in questa pizzeria e, dopo la serata di ieri, sconsiglierò a tutti questo locale. Si ha la costante sensazione che il personale cerchi di mettere fretta ai commensali affinché si liberi velocemente il tavolo in modo che si accomodino nuovi clienti. Inoltre, vorrei sottolineare che una delle cameriere (la signora con i capelli rossi!) è risultata, durante l’ordine del nostro tavolo, sproporzionatamente maleducata e non idonea al suo ruolo lavorativo. Illustro l’accaduto: la sottoscritta, essendo intollerante al lattosio, ha chiesto la cortesia di poter avere una margherita con mozzarella delattosata con l’aggiunta di funghi e, successivamente avvertendo un altro cameriere in sala, preparata con impasto integrale. La cameriera dai capelli rossi, già infastidita di suo, è tornata al nostro tavolo con fare altezzoso specificando che le pizze fossero già in fase di cottura (e allora perché sono arrivate al tavolo dopo più di mezz’ora?). Come se non bastasse, alla fine, la mia pizza margherita è arrivata con i funghi MA CON MOZZARELLA NORMALE E IMPASTO NON INTEGRALE. Specifico che questa mattina sono stata male di stomaco… Follia !!! Per concludere, un’ulteriore spiacevolissima vicissitudine è accaduta durante il momento del conto… un cameriere NON HA VOLUTO farci un conto separato affermando che “non lo sapesse fare” insistendo in un conto unico e di vedercela fra noi. Detto...