Ristorante Fontanelle — Restaurant in Perugia

Un ristorante alla semi periferia di Perugia specializzato in pesce con menù sempre diverso in base alla freschezza del prodotto. Ambiente sobrio e tavolo ben apparecchiato. Camerieri attenti e servizio puntuale, per avere i piatti ordinati non bisogna attendere troppo tempo. Il prezzo della cena non presenta sorprese. Eravamo in sette ed abbiamo preso un antipasto ed un secondo a testa, quattro bottiglie di vino, quattro di acqua, cinque dolci, due caffè e due grappe. Il tentacolo di polpo scottato su coulisse di datterino e burrata ed il filetto di ricciola con patate e olive sono squisiti. I gamberi rossi di Mazara buoni. Il gran misto di mare e il polpo arrosto su vellutata di patate al limone non eccezionali. La spesa è stata di 54...

San Valentino Rovinato! Sinceramente spero si sia trattata di una défaillance, resta comunque improponibile aspettare tra una portata e l’alte circa 40 minuti. Alle mie rimostranze si sono scusati giustificandosi del fatto che i bollitori erano occupati. Da specificare che abbiamo optato per il menu fisso ed il primo piatto era costituito da dei semplici gnocchetti di patate (pasta che cuoce in 2 minuti). Ci siamo alzati da tavola dopo ben due ore senza aver avuto neppure la possibilità di assaggiare il secondo. Il conto è stato rivisitato in autonomia dal ristoratore che ha sottratto il cibo non consumato. In due abbiamo...

Un posto molto bello e tranquillo! Accoglienza perfetta e servizio impeccabile! Chi viene quì è per mangiare pesce! E quel che abbiamo fatto! Materia prima ottima! In cucina qualche errore di troppo minano il giudizio finale! Gamberi non puliti bene, soutè con materia prima ottimale ma a mio giudizio cucinata malissimo e con odori che coprivano anzicchè esaltare le.cozze e le vongole! Poi i primi con dentro sabbia e piccoli pezzetti di guscio è una situazione anacronistica anche nelle vecchie trattorie di porto! Infine le cozze servite con bisso e dente di cane è na cosa che non si può vedere! Io direi struttura...