Testone di Mare — Restaurant in Perugia

Premetto che è la prima volta che mi lamento di un servizio così scandete. Tralasciando i cuochi che mangiano con le mani in cucina (a vista) e le cameriere che abbassano le mascherine continuamente, dopo la mia esperienza in questo ristorante sicuramente non ci tornerò mai più e non lo consiglierò a nessuno dei miei conoscenti. Dopo aver dovuto diverse volte chiamare la cameriera per svariati problemi con l'ordinazione, antipasti che sono arrivati con i primi e secondi mai arrivati, ad una mia rinuncia di un secondo che sarebbe dovuto arrivare oramai insieme ai sorbetti la nulla professionalità e incompetenza della cameriera l'ha fatta da padrone. Non vi stò a dare i dettagli ma se io fossi il proprietario di questo ristorante vorrei sapere quello che fanno i miei dipendenti e soprattutto come trattano i miei clienti. I nostri dipendenti sono lo specchio del nostro locale e purtroppo i dipendenti di questo locale ne compongono un...

Il posto è veramente molto carino e curato nei dettagli, sembra di stare in un bagno della riviera. Staff molto gentile, simpatico e alla mano in pieno stile testone. I piatti che ho provato io erano veramente buoni, gnocco in crema di scampi veramente fatto bene e bello saporito, una frittura di calamari e gamberi veramente buona e molto leggera (infatti di notte non si è fatta sentire per niente). Dai miei compagni di serata ho potuto provare anche lo squalo con peperoni e olive, piatto molto particolare che per il momento ho avuto modo di provare solo qui e che era veramente buono. Ringrazio lo chef che a fine serata ci ha fatto provare una panna cotta con una salsina ai frutti di bosco fatta da lui che era veramente “wow”, acidina al punto giusto e non troppo dolce, molto semplice ma tanto apprezzata. Sicuramente i 4 ragazzi del tavolo 36...

Serata da dimenticare! Partendo dalla qualità del pesce infima (surgelato di bassa qualità), i prezzi di molte portate sono spropositati, 14€ per un antipastone caldo e freddo che di mangiabile aveva ben poco, dall’insalata di mare riciclata da un altro piatto, completamente composta da sottaceti degni dei peggiori discount, alle seppie con i piselli dal dubbio sapore che ricordava quello del baccalà congelato. Stesso discorso per quanto riguarda la grigliata mista, prezzo identico al piatto precedente, pesce estremamente secco e privo di sapore, se non per un sentore puzzolente, in contrasto netto con l’eccessivo sale dell’antipastone. Infine l’insalata di mare, come già detto, tutta sottaceti e niente pesce, lasciava l’acido in bocca letteralmente. Unica nota positiva il vino in bottiglia della casa, unicamente perché non proveniente dalla...