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Gamberi&Capperi — Restaurant in Ponza

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Gamberi&Capperi
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Gamberi&Capperi things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Gamberi&Capperi
ItalyLazioPonzaGamberi&Capperi

Basic Info

Gamberi&Capperi

Via Chiaia di Luna, snc, 04027 Ponza LT, Italy
4.5(164)
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spot

Ratings & Description

Info

attractions: Cisterna della Dragonara, Spiaggia S. Antonio, Chiaia di Luna beach, Giardino Botanico Ponziano, Grotte di Pilato, restaurants: Il Rifugio dei Naviganti - Ristorante di Pesce a Ponza, Ristorante Pizzeria Il Timone, Ristorante Pizzeria La Scogliera, Ristorante Lo Scirocco, Ristorante Il Melograno, Banchina 23, La Kambusa, Trattoria la Lanterna da Silverio, Ristorante EEA, Ristorante Gennarino A Mare
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Saute' Di Vongole Veraci
Carpaccio Di Tonno, Stracciatella E Pistacchi
Frittura Di Calamaretti Spillo Sale E Pepe
Polpo Doppia Cottura E Scarola
Risotto Gamberi Rossi, Zucchine E Mandorle
(Min 2 persone)

Reviews

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4.0

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Claudia FioreClaudia Fiore
Ci sono luoghi che non sono solo ristoranti, ma vere e proprie esperienze dell’anima. Gamberi & Capperi è questo per me: un rifugio di bellezza, gusto e poesia sul mare di Ponza. Appena seduti, ci si ritrova immersi in una terrazza sospesa tra cielo e mare, con una vista mozzafiato sul porto che sembra uscita da un sogno mediterraneo. L’accoglienza è calda e impeccabile – ci si sente coccolati senza mai forzature. Ma è la cucina a rubare il cuore. Un inizio elegante con amuse-bouche curati nel minimo dettaglio, che preparano il palato a un crescendo di sapori. L’antipasto crudo di gamberi e ostrica è un’ode alla freschezza del mare, servito con cura quasi artistica. Le linguine mantecate con crema di formaggio e carpaccio di gambero rosso erano un equilibrio perfetto tra delicatezza e sapidità. E il gran finale? Un babà soffice e profumato, servito con gelato artigianale e scaglie di cioccolato, capace di chiudere la serata con un sorriso autentico. Ogni piatto è pensato, mai scontato. Si sente l’amore per la materia prima, la voglia di raccontare un territorio senza mai esagerare. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Indimenticabile. Sempre.
Antonio LongoAntonio Longo
In questo fantastico locale ho fatto una delle migliori esperienze culinarie della mia vita. Ho avuto modo di provare, soggiornando sull'isola per più di 5 gg, l'intera carta dei cibi...quindi posso con certezza affermare che.. oltre le stelle della ristorazione e quelle in cielo ci sono quelle brillanti della cucina di Luigi Nasti chef preparatissimo e disponibilissimo padrone di casa di questa incredibile realtà. Oltre l'accogliente, pulitissima, moderna e romantica location ho trovato una cucina d'avanguardia, della tradizione locale fusa con quella campana che parla però anche le altre lingue del mondo, delle infinite consistenze, delle contrapposizioni e delle induscusse armonie. Ogni piatto raggiunge un'accuratissima e ricercata perfezione. Le materie prime utilizzate sono di eccelsa qualità. Lo consiglio e lo consiglierò a chiunque...è un'esperienza, un viaggio da fare...fidatevi! Mi auguro di ritornarci quanto prima.
Laurel BettsLaurel Betts
I dined here on 2 evenings during my stay in Ponza and can highly recommend. The food is excellent- traditional ingredients with a modern twist. The staff were welcoming and friendly whilst being professionally adept. The room is lovely. The small walk up the hill from the port is definitely worth it!
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Ci sono luoghi che non sono solo ristoranti, ma vere e proprie esperienze dell’anima. Gamberi & Capperi è questo per me: un rifugio di bellezza, gusto e poesia sul mare di Ponza. Appena seduti, ci si ritrova immersi in una terrazza sospesa tra cielo e mare, con una vista mozzafiato sul porto che sembra uscita da un sogno mediterraneo. L’accoglienza è calda e impeccabile – ci si sente coccolati senza mai forzature. Ma è la cucina a rubare il cuore. Un inizio elegante con amuse-bouche curati nel minimo dettaglio, che preparano il palato a un crescendo di sapori. L’antipasto crudo di gamberi e ostrica è un’ode alla freschezza del mare, servito con cura quasi artistica. Le linguine mantecate con crema di formaggio e carpaccio di gambero rosso erano un equilibrio perfetto tra delicatezza e sapidità. E il gran finale? Un babà soffice e profumato, servito con gelato artigianale e scaglie di cioccolato, capace di chiudere la serata con un sorriso autentico. Ogni piatto è pensato, mai scontato. Si sente l’amore per la materia prima, la voglia di raccontare un territorio senza mai esagerare. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Indimenticabile. Sempre.
Claudia Fiore

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In questo fantastico locale ho fatto una delle migliori esperienze culinarie della mia vita. Ho avuto modo di provare, soggiornando sull'isola per più di 5 gg, l'intera carta dei cibi...quindi posso con certezza affermare che.. oltre le stelle della ristorazione e quelle in cielo ci sono quelle brillanti della cucina di Luigi Nasti chef preparatissimo e disponibilissimo padrone di casa di questa incredibile realtà. Oltre l'accogliente, pulitissima, moderna e romantica location ho trovato una cucina d'avanguardia, della tradizione locale fusa con quella campana che parla però anche le altre lingue del mondo, delle infinite consistenze, delle contrapposizioni e delle induscusse armonie. Ogni piatto raggiunge un'accuratissima e ricercata perfezione. Le materie prime utilizzate sono di eccelsa qualità. Lo consiglio e lo consiglierò a chiunque...è un'esperienza, un viaggio da fare...fidatevi! Mi auguro di ritornarci quanto prima.
Antonio Longo

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I dined here on 2 evenings during my stay in Ponza and can highly recommend. The food is excellent- traditional ingredients with a modern twist. The staff were welcoming and friendly whilst being professionally adept. The room is lovely. The small walk up the hill from the port is definitely worth it!
Laurel Betts

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Reviews of Gamberi&Capperi

4.5
(164)
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5.0
5y

A friend of mine suggested me this restaurant, and we thought to give it a try, we went inside and Luisa approached us with a beautiful smile, they also had mask on and hand sanitiser to use for customer, sommelier and waiter they were very professional, then Luisa came to take our order and she suggested to try the antipasto crudo which it was delicious and I went also for the octopus with potato and some kind of sauces which I can't remember what it was, for mains I have tried the cacio e pepe with smokey raw prawns, I almost took the plate and lick it 😋, then me and my friend we shared gamberoni al flambé, they came with a trolley and they did the flambè in front of us, also they were fabulous maybe even more than that, I don't know how to describe that and at the end i had a chocolate mousse with orange jam also beautiful, comparing price with food it was very honest, thank you Luisa and staff again, I ll definetely came back. Thank...

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5.0
5y

I had the best night ever! Fist of all, the terrace is super cool, and relaxing. As soon as I walked in, Luisa was very kind and with a big warm smile took us to the table. I felt straight away in a cosy, and familiar place. The food was excellent, absolutely perfect! We stayed 5 days on the island, and only at gamberi & Capperi we found something different in the menu, the other restaurants we visited offered all the same things. Trying all this amazing fresh seafood cooked with such particular ingredients, was an explosion of flavours in our mouths. Service was impeccable as well, from the chef (that prepared most of the dishes in front of us with a very impressive explanation of what we were going to eat), to all the waiting staff. Another difference with the rest of the island is that in this restaurant they all speak English.......

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3.0
3y

Forse sono giunta al ristorante eccessivamente carica di aspettative e quindi, come spesso succede , il risultato è stato deludente. Premetto che ho chiamato il martedì per prenotate dicendo che ero disponibile a cenare lì sia il mercoledì che il venerdì, purché avessi avuto un bel tavolo. Ci viene indicato un tavolo nell’angolo estremo di una bella terrazza che da su un giardino, a ridosso di un ambiente con un’apertura che lasciava vedere l’interno in cui erano stoccate bibite, cestelli per ghiaccio e cose del genere. Questo era il “panorama “ di cui godeva mia figlia che era seduta di fronte a me. Inoltre non passava un filo d’aria. Chiediamo di cambiare tavolo e dopo qualche insistenza veniamo condotti ad una terrazza posta al piano di sotto, meno carina, ma sicuramente con un tavolo in posizione migliore. Il menù è molto originale, i primi ottimi e molto ben presentati. Per secondo ordino una frittura di calamari spillo. Mi viene portata una classica frittura di calamari. Chiedo spiegazioni e mi dicono che i calamari spillo non ci sono e se proprio non gradisco posso ordinare un altro piatto. Opto per i gamberi e capperi, davvero molto buoni. Passiamo al dolce. Chiediamo spiegazioni su un dolce a base di mango e ci viene detto che è un semifreddo. Dopo 10 minuti la cameriera si scusa e ci dice che non si tratta di un semifreddo ma bensì di una tartelletta con crema di mango. Decidiamo di non ordinarlo e chiediamo il conto. Dopo un’attesa infinita al nostro sollecito ci viene detto che c’era stato un disguido e pertanto il nostro conto non era stato ancora chiesto. Il cameriere ci consiglia di recarci direttamente alla cassa per evitare altre attese. Ci viene presentato il pre conto e noto che era stata inserita anche la frittura. Ho raccontato l’accaduto e la cassiera, non fidandosi della mia spiegazioni, ci ha lasciato in attesa per avere chiarimenti dal personale. Finalmente paghiamo e andiamo via. In conclusione, il cibo ottimo e ben presentato, ma troppa approssimazione e troppe lacune nel...

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