Ristorante Chiaia di Luna — Restaurant in Ponza

Sono felice di scrivere una recensione positiva per il ristorante Chiaia di Luna a Ponza. Se siete alla ricerca di un'esperienza culinaria che unisca sapori autentici, un servizio impeccabile e una vista mozzafiato, non cercate oltre: il ristorante Chiaia di Luna è la scelta perfetta. La sua posizione, affacciata sulla celebre baia, regala uno spettacolo indimenticabile, specialmente al tramonto, quando i colori del cielo si riflettono sul mare e creano un'atmosfera magica e romantica. La cucina è una celebrazione della tradizione ponzese, con un'attenzione particolare per il pesce freschissimo, pescato del giorno. Ogni piatto è un'opera d'arte, curata nei minimi dettagli e ricca di sapori genuini. Dagli antipasti crudi, che sanno di mare, ai primi piatti come gli spaghetti con i ricci di mare, ogni boccone racconta una storia. Il servizio è di alto livello, professionale, ma allo stesso tempo cordiale e discreto. Il personale è sempre pronto a dare ottimi consigli, sia sui piatti che sulla vasta selezione di vini locali. Cenare al Chiaia di Luna non è solo mangiare, ma vivere un'esperienza sensoriale completa, che combina il gusto del cibo, la bellezza del paesaggio e la magia dell'isola. Un luogo da non perdere per una serata...

Il posto è incantevole paesaggisticamente parlando. Purtroppo il ristorante non lo è. Ho preso gnocchetto con riduzione di zuppa di pesce, piatto completamnte insipido, la riduzione era praticamente una salsa acquosa con qualche pezzetto tritato grossolanamente di pesce. Lo zafferano croccante era una figlioljna decorativa. Il piatto era tutto slegato, gli gnocchi erano completamnte insipidi mentre il sugo di pomodoro (riduziine certo non era) era più o meno sapido, ma scialbo di gusto. L'altro piatto scelto è stato uno soaghetto alla colatura si alici e tarallo sbriciolato. In se non era male il fatto che il burro di bretagna(mi sembra) copriva molto il sapore dando al piatto una pesantezza unica. Il servizio abbastanza veloce (pane e grissini molto buoni), ma molto lenti a ritirare i piatti vuoti. Frittura di pesce (calamari e gamberi) abbastanza buoni.....a meno della salsa agrodolce che praticamnte era una salsa di soia in una piccola ciotolina di vetro. Preciso però che questo post non è per scoraggiare i nuovi clienti ma per dare alla struttura la possibilità di rimedio per ampliare la propria offerta. Il posto è eccezionale e merita un tantino di...

Esperienza decisamente da non ripetere, chiamati ripetutamente da me ed i miei compagni, rispondono 1 volta si, 10 no.

Paghi sicuramente la splendida vista perche menù e servizio sono decisamente scarsi. Noi proviamo sempre tantissime cucine gourmet e stellate. Le foto sul sito erano decisamente diverse da ciò che poi lo chef e la cucina offrivano. Piatto di pesce su cruditè di verdure e mi arriva un trancio di pesce con vicino un po di finocchi tagliati. Presentazione decisamente triste e poco appetibile. La caposala davvero cordiale ma ha detto che non era la prima volta che capitava quella sera che mancava tutto il resto nel piatto e mi offre di abbinarci un’insalata vicino.

Cosa? Anche no.

Poi chiedo un’insalata, mi portano il condimento e aspetto 20 min ma non arriva nulla. Allora abbiamo chiesto il conto, decisamente alto per una bottiglia di vino e una frittura e del tonno che invece che scottato era completamente cotto.

L’unico pro è che ci hanno tolto dal conto il piatto di pesce e l’insalata mai arrivata.

Posto bello ma il resto da...