RISTORANTE Bitta 20 - Ristorante di pesce anche senza GLUTINE in DARSENA a Portoferraio - Ristorante per gruppi Isola d'Elba — Restaurant in Portoferraio

CHE SPLENDIDA SERATA IN UN LUOGO DA FAVOLA!

Il locale si trova sulla calata di Portoferraio di fronte al porticciolo dove ormeggiano gli yacht di lusso e per questa sua posizione prende il nome di Bitta 20 … Il locale è piacevolmente arredato, è un “total white” con la sola eccezione delle tende che ricordano la tinta del classico profumo che viene prodotto all’Isola d’Elba. Ci si sente subito a proprio agio grazie all’accoglienza calorosa dell’istrionica Chicca, la responsabile del locale. Materie prime di qualità, preparazione impeccabile e impiattamento splendido grazie alle mani esperte dello chef rendono questa esperienza unica e indimenticabile.

Abbiamo aperto la serata con un Antipasto di Mare della Bitta (un tris con una “braciatina di polpo con crema di patate affumicate, cipollotti glassati e pesto di erbe selvatiche”, “gambero rosso alla brace, burrata e ciuffi di broccoletti al profumo di limone” ed “una Capasanta al tartufo nero”) una Frittura di Mare e Verdure Pastellate, e una Tartare di Chianina con uovo cotto a bassa temperatura, salsa verde e Kataifi croccante, il tutto annaffiato da un Franciacorta Bellavista. Siamo poi passati al Petto di Faraona ripieno di castagne e salame toscano, al Tronchetto di Tonno in fascio di Cinta Senese e a dei Ravioli di ricotta con medaglioni di Astice al profumo di Tartufo, il tutto annaffiato da un Ca’ del Bosco … Dolci misti veramente divini! Consigliato il Mille Foglie, ma anche la Crema Catalana al profumo di rosmarino raccolto in un luogo magico sull’isola. Caffè, Rhum e Mirto … hanno concluso degnamente la serata.

Ma tutto questo si è trasformato in piacevole perfezione grazie alla gentilezza della responsabile che ci ha servito impeccabilmente, descrivendoci accuratamente i piatti e dedicandoci del tempo senza essere mai troppo invadente.

Un’esperienza indimenticabile e da ripetere quanto prima in questo locale da favola … su un’isola incantata … e con una proprietaria dalla positività contagiosa e occhietti vivaci che ti...

Sono stato in questo ristorante recentemente e, purtroppo, la mia esperienza non è stata positiva. Il personale appare inesperto, cosa evidente non solo da piccoli gesti come il modo in cui viene aperto e servito il vino, ma anche dal fatto che talvolta i piatti destinati ad altri tavoli vengono portati per errore. Un aspetto particolarmente grave riguarda la mancanza di corrispondenza tra quanto indicato sul menù e ciò che viene effettivamente servito. I “gamberi rossi di Mazara” riportati in carta erano in realtà assenti: al loro posto ci è stata servita una semplice pasta all’olio, senza sugo (in origine gnocchi) con 3 gamberi surgelati, presentati come freschi e senza pomodorini gialli. Avevamo chiesto in anticipo conferma sulla qualità del prodotto e, solo dopo aver sollevato il problema, ci è stato detto con leggerezza che “purtroppo non li avevano”. Come scusa però subito dopo ci sono stati portati due gamberi freschi (ma non di Mazara), soluzione apprezzata, ma che non giustifica la mancanza di trasparenza. I secondi piatti (grigliata di mare e branzino) erano freschi e ben cucinati. In generale, mi aspettavo molto di più: la qualità non è all’altezza dei prezzi e l’esperienza complessiva è stata insoddisfacente. La gentilezza del personale non basta quando i piatti non corrispondono a quanto ordinato e, soprattutto, quando un ingrediente dichiarato come protagonista risulta mancante o sostituito con un prodotto surgelato. Un vero peccato, perché il potenziale c’era. Il locale gode anche di una splendida posizione, con tutti i tavoli affacciati sul mare e un’atmosfera tranquilla, ma purtroppo il risultato finale è...

Abbiamo prenotato una cena in questo ristorante e la location è davvero suggestiva: proprio sul porto, con vista sulla sfilza di barche e yacht. Il locale è curato nei minimi dettagli, elegante ma allo stesso tempo piacevole, e il personale è stato sempre gentilissimo e cordiale.

Abbiamo iniziato con una degustazione di antipasti per due, tutti ottimi: baccalà, cozze, alici marinate, polpo, pesce spada, tartare di tonno e seppie, davvero un trionfo di sapori. A seguire due primi: linguine al riccio, buone anche se con un po’ troppo peperoncino che copriva il gusto delicato del riccio, e gnocchi al nero di seppia con gambero viola e pomodorino giallo, che sono stati semplicemente superlativi, un piatto da ricordare. Abbiamo accompagnato il tutto con un Pinot Grigio ramato molto piacevole e una bottiglia d'acqua.

Il conto finale è stato di 116 €, una cifra in linea con la location e la qualità dei piatti.

Insomma, un’esperienza davvero positiva… se non fosse che purtroppo dopo cena non siamo stati benissimo. Non sappiamo se sia dipeso dal ristorante e speriamo davvero di no, perché la qualità percepita dei...