I Frari delle Logge — Restaurant in Prato

Non è ancora completamente chiara la vostra impronta identitaria. Parlando di gusti personali, è un luogo che riesce a dare tanto, ma che toglie anche tanto. Non è strano, è proprio che non è una buona cosa se si pensa all'identità che un gestore deve dare allla propria attività commerciale. Personalmente, se io ci tengo all'immagine che voglio dare COSTANTEMENTE ad un'attività, non posso decidere di cambiarla a secondo dei momenti. Voi siete I Frari de Le Logge, non il bar sport! Non è detto che dobbiate necessariamente tenere un profilo signorile con alto standard come lo era il Caffè che vi ha preceduti, e non potete scegliere un low profile per la location che vi è stata concessa. A mio parere, il proprietario di un locale come il vostro non si dovrebbe permettere di fumare e bere, con una camicia sbottonata, davanti ai propri clienti. Prima di essere ciò che siete, non dimenticate ciò che siete stati (e ricordate che c'è differenza tra leader e capo!). Il successo arriva quando meno te lo aspetti, ed in egual misura lo vedi sfumare, nessuno ha l'esclusiva! Questo è ciò che vedo settimanalmente guardando I Frari de Le Logge. Oggi in un modo, domani chissà.. dipende da che persone ci sono.. I proprietari sono giovani, vi conoscono tutti a Prato, pacche sulle spalle da parte di chi appare perché aveva ma ora non ha più, dalla "vecchia Prato", non sono una certezza (lo dimostra il fatto che negli ulti 3 anni, pandemia esclusa, alcuni di quei clienti si sono spostati al caffè Buonamici o, addirittura, sono tornati al Magnolfi). Puntate sui giovani? Finalmente.. Finché i vostri apericena non diventano uguali ad una serata del CDD o del Carta Bianca. Insomma, avete il potenziale, al momento avete anche clienti (non me ne vogliate, ma dopo 2 anni di perdita di percezione sociale, in giro trovi a bere anche le formiche, fino al prossimo blocco).. Bella l'idea del brunch, da sempre. Il vostro personale mi sembra un po' teso, come se avessero il fiato sul collo ogni volta che varcano la soglia del locale. Ok, siete in una location che pochi si possono permettere, ma alla quale tutti dovrebbero avere accesso, senza esclusive. I dresscode non li hanno più nemmeno le...

Location - great. Right in front of the museo Food - pretty good but nothing special Service - this is where it gets mixed. Mainly good, but 1. We were read the menu as it isn't printed so pay attention, 2. No prices were given so a bit of a leap of faith, 3. Had to ask for bread 3 times. It eventually showed up after i had finished my meal. It wasn't clear why there was a problem and there was no apology for the delay, 4. Asked for bill twice and ended up going inside to...

Sono stata due settimane fa in questo posto, si molto bello, ma molto scadente e personale assente e maleducato. Entro, assieme ai miei amici e amiche e ci “accoglie” una ragazza riccia, senza nemmeno un sorriso, ci chiede il green pass, palesemente scocciata e ci fa accomodare ad un tavolino. Sul tavolino c’erano due menù e iniziamo a scegliere qualcosa per fare colazione, dopo 30 minuti (locale vuoto, c’eravamo soltanto noi) arriva la stessa ragazza a prendere l’ordinazione, quando iniziamo a dirle cosa vorremmo ordinare, lei scocciata dice:”No, quelle cose sono per il pranzo, le cose per la colazione sono diverse”; a quel punto le chiediamo quale fosse il menù e lei ci elenca tre dolci ( vergognoso per un locale così, almeno date anche un’opzione salata), nonostante tutto ordiniamo e lei prima ci porta i dolci e dopo 20 minuti le bevande (allibita), io avevo ordinato una bottiglietta d’acqua, la ragazza arrivata al tavolo mi fa me la tieni così la stappo ( professionalità?). Ci porta il conto subito dopo e se ne va, noi facciamo colazione, passano dieci minuti e lei torna, si intromette mentre stavamo parlando, con “saldatemi il conto così chiudo il tavolo.” Lo trovo vergognoso, ci hanno trattato da ladri!! Conto salato, servizio pessimo. NON ANDATECI, IO NON CI METTERÒ MAI PIÙ...