La Romagnola — Restaurant in Ravenna

Just had some Padina in this amazing place. Danielle who owns the place makes the food and serves customers single handed, all with a nice smile. He surprised us with desert as well! Ricotta and Fig Padina and Nutella Padina which were heavenly. Highly recommend this place for wholesome food and super...

Perbacco! Adiacente al MAR, e individuata in base alle recensioni on line, questa piadineria, a nostro parere, è una delle tappe gastronomiche imperdibili di Ravenna. Abbiamo preso una piadina con squacquerone e prosciutto crudo ed una con salame nostrano e squacquerone. Che dire: fenomenali. Ed anche di ottima digeribilità. Già solo la piada, alta e perfettamente cotta, è strepitosa. Assaggiata in versione sottile con fichi caramellati e squacquerone è clamorosa. Daniele - i cui genitori hanno aperto questo iconico esercizio nel 1965! - è accogliente e cordiale: un piacere parlare con lui e merita che si parli della sua Romagnola come di un vero e proprio "locale storico". E 5 stelle sono...

Chiosco storico, io lo ricordo da almeno 50 anni, gestito dai genitori dell'attuale proprietario (la aomiglianza mi commuove sempre).chiudendo gli occhi ed assaporando la Piadina torno a periodi lontani, questo è merito dell'attenzione ai particolari, della ricetta alla materia prima, non trascurabile la cottura. In più una voce amica ad accompagnarti nella degustazione è il top. Ricordate che mangiare non è solo riempire lo stomaco ma sopratutto collegare la propria esperienza a quella del cuoco e del territorio. Provate, chiudendo gli occhi non ci sarà più traffico ma un campo pi grano e...