Ristorante Pizzeria Bio Alchimia — Restaurant in Ravenna

Für uns war dieses Restaurant/ diese Pizzeria der absolute Glücksgriff des gesamten Italienurlaubs Am Tag unserer Ankunft in Ravenna sind wir hier eigentlich nur deshalb hier eingekehrt, weil es die erste passende Möglichkeit war. Die bisherigen Bewertungen bei TripAdvisor und Google waren zwar nicht so gut, aber wir hatten nach der langen Fahrt nicht wirklich Lust, lange nach einem passenden Lokal zu suchen. Die wenigen Terrassenplätze waren bereits allesamt besetzt, bzw. reserviert, und deshalb sind wir hinein gegangen. Wir wurden sofort freundlich begrüßt, und gefragt, ob wir nicht lieber im hinteren Bereich sitzen möchten. Vorne sah es im Lokal nicht allzu gemütlich aus, also nahmen wir das Angebot an. Der hintere Bereich entpuppte sich als ausgebauter Hinterhof. Von Innen gesehen ein weiß vertäfelter fensterloser aber klimatisierter Raum. Auch nicht toll, aber durchaus ok. Erfreulich fanden wir sofort, dass der Bereich fast komplett mit Einheimischen gefüllt war. Das ist immer ein gutes Zeichen. Die Auswahl an Speisen ist Gigantisch. Neben Suppen, Vorspeisen, frischem Fisch und Hausgemachten Pasta gibt es auch noch vegetarische Gerichte und sage und schreibe 3 DinA4 Seiten Pizza! Kellner waren sehr freundlich, hilfsbereit, und bemüht sich mit uns auf Englisch zu unterhalten. Zuerst wurden die üblichen Brotstangen auf den Tisch gestellt. Dann die erste Überraschung: Für die Erwachsenen gabs vom Haus einen Aperitif, und für unsere jugendlichen Kids eine Cola vom Haus. Dann die 2. Überraschung: Eine Bruschetta vom Haus!

Zum Essen kann ich nur sagen; Lecker!

Wir hatten Pasta und Pizza, und alles war super lecker und frisch. Pizzagröße ist 32 cm, aber für 2€ Aufpreis bekommt man eine 40 cm Variante. Den Fehler habe ich allerdings nur 1x gemacht, denn die halbe Pizza habe ich dann in einem Pizzakarton mit nach Hause genommen. Die Pizza war einfach zu groß! (aber zu lecker, um sie einfach dazulassen)

Nach dem Essen gabs dann Überraschung Nr. 3: Ein kleines Dessert vom Haus.

Ein Kuriosum: Zum Bezahlen geht man dann vorne an die Bar. Das ist zwar ungewöhnlich, aber durchaus ok. Preise sind für die Qualität eher günstig. Aber hier dann Überraschung Nr. 4: Nach dem Bezahlen gabs noch einen Limoncello für die Erwachsenen und Softdrinks für die Kids vom Haus 😊

Wir waren dann noch 3x dort essen, und haben es nie bereut.

Alle Varianten von Pizza, Pasta, Vorspeisen, Salat und Dessert haben uns in Geschmack, Portionsgröße und Frische überzeugt, und waren nett angerichtet. 1x haben wir den großen Vorspeisenteller mit Wurst, Schinken, Käse für 2 Personen genommen. Dazu gab es 3 (!!) Körbe Brot. Baguette-Pizzabrötchen-Frittierte Pizzabrötchen (sehr lecker) Nach der Vorspeise waren wir beide dann eigentlich schon satt, aber was solls. Sehr lecker und für den Rest vom Hauptgang gibt’s ja Pizzakartongs 😉

Die kleinen „Freundlichkeiten“ vom Haus gab es immer; wenn auch in unterschiedlichen Varianten.

Bereits am 2. Tag wurden wir per Handschlag vom Chef begrüßt, der uns mit recht gutem Deutschkenntnissen überraschte. Arbeitete wohl mal in Krombach.

Zusammengefasst kann man sagen:

Ambiente: Typisch italienisch und rustikal Auswahl: Gigantisch Preise: Fair Service: Spitze und sehr freundlich Qualität der Speisen: Sehr lecker und frisch Portionsgröße: Sehr groß – Wir hatten auf dem Nachhauseweg immer einen Pizzakarton dabei 😉

Alles in allem eine klare...

Came for lunch and dinner, they were closing soon but still were able to accomadate my needs for lunch. As for dinner the service was very slow, we didn't get anything served to our table for nearly an hour. Bread basket was stale, the gnocchi was okay, the fish platter was the star of the show though, I'd give it a 7/10. Lots of options and a high quality selection. A perfect platter for sharing. We were then given the famous lemon and sugar and coffee and sugar drink, think I could drink the coffee and sugar drink forever, it's so delicious! There's 2 parts to the restaurant the bar/cafe style area and the restaurant...

Pessima è un complimento... Premessa. Oggi pomeriggio hanno chiamato la persona che ha prenotato la tavolata, per avere conferma del numero degli invitati. Eravamo circa 25. Arriviamo puntuali alle 20. Non prima delle 20.30 arrivano a prendere le prenotazioni, senza portarci il menù ( ma ci sta, di sabato sera). Dopo aver preso l' ordine ci dicono che per le pizze bisogna aspettare. Dopo altri venti minuti ci dicono che non ci sono impasti per le pizze, ma che si stanno organizzando per averli da altre pizzerie con cui collaborano... Dopo altro tempo, per le pizze non c' è nulla da fare... (Sono circa le 21.45). Ci chiedono se vogliamo ordinare dalla cucina, alla carta, nel frattempo ci fanno avere un piatto minuscolo come antipasto (gratis) che dovrebbe essere per tutta la tavolata... Arrivano alcuni piatti di patatine fritte (pessime) e una pizza senza glutine a quanto pare scongelata, cmq di pessima fattura... Qualcuno di noi ha ordinato delle verdure grigliate, mai arrivate al tavolo. In tutto questo marasma, il titolare non viene da noi a chiedere scusa e a spiegare il motivo di tale disagio... Se ne guarda bene...Arrivano solo le cameriere a scusarsi, e ovviamente non hanno colpa... In sostanza, tutti a casa, digiuni, verso le 23... Evitate di andare a mangiare in...