Casa Brigandi — Restaurant in Rimini

A family owned local business where you can taste wines from all around Italy, get surprised in every bite and still feel homely and at ease! I am sure they’ll get a Michelin very soon ⭐️⭐️⭐️I am in the food business and I’ve been to a lot of Michelin restaurants, so far I haven’t had such a sensational evening full of surprises yet feels harmonious and easy. I’ve tasted chef’s 3 course + wine pairing + dessert. I am happy to discover this place. The taste combinations were amazing, their wine collection is on another level. Every dish tells a story from life within. The atmosphere is very peaceful and calm. The service is excellent. Amazing place for a date night, with enough elegancy and yet makes you feel like home, without arrogance. Every dish from bread to starters to main to second plate to dessert were fantastic. Nothing to say more....

Scelto un po' rapidamente un sabato sera all'ultimo minuto, abbiamo cercato su The Fork la disponibilità che era esaurita. Ciononostante ho telefonato e un gentile signore ci ha dato disponibilità, ma solo per un orario un po' anticipato rispetto alla media degli orari di arrivo delle altre prenotazioni. Poi abbiamo capito il perché. All'arrivo la gentile maitre/sommelier ci ha fatto accomodare e percepire un livello di ristorazione più elevato della media, intuibile anche dalla carta esposta all'ingresso con proposte allettanti e una lista limitata di piatti, che per noi è normalmente garanzia di cura nella preparazione. Dando fiducia, e anche per testare la proposta, abbiamo optato per la degustazione 3 portate + 3 calici. Senza dilungarci troppo, la scelta si è rivelata assolutamente di prima qualità in tutto. Inutile descrivere i singoli piatti, poiché la degustazione varia continuamente, per cui va capita la logica e l'attinenza col proprio gusto (intolleranze a parte che vengono comunque richieste). La sommelier suggerisce e descrive con cura gli abbinamenti dei vini, tutti perfettamente azzeccati, anche quelli più "osati" secondo una logica che non vorrebbe vino rosso col pesce (ma quando mai?). Abbiamo poi scoperto che la scelta è di un classico "less is more": pochi piatti a menu, pochi coperti per garantire qualità da tutti i punti di vista. Scelta condivisibile e azzeccatissima. In sala la maitre/sommelier è accompagnata solo da una bravissima collega, in due seguono con la massima attenzione tutti i tavoli, ma ovviamente noi, essendo arrivati presto quando non c'era ancora nessuno, abbiamo avuto il privilegio di intrattenerci con scambi di opinioni. In genere evitiamo il dolce, ma essendo tutto troppo buono, abbiamo concluso con le ostriche irlandesi "dolci" e un dolce al cioccolato "poco dolce", accompagnato da un nettare passito rosso siciliano, tutto ancora eccellente e del tutto consono ai nostri gusti. Che dire. Se ripasseremo da Rimini sarà una tappa obbligata. Prezzi del tutto adeguati alla qualità della proposta. PS E' incomprensibile come si possa dare una stella ad un posto così. Fa pensare a problemi personali di qualche tipo (gastrite? litigi...

I didn’t like it at all! Took the surprise menu and it was not a good surprise actually. Very small portion and food was not tasty at all. The starter vas fish which was more or less ok but nothing special. After the pasta was over salted and not tasty. And second course was a small piece of fish and it was that small that actually I didn’t even get the sense I have eaten something. Service was not good either. Like I was all the time waiting for something. I am used to the fact that in Italy food is bad and service is only for locals but I’m still...