50 sfumature di mare bufalotta — Restaurant in Rome

Siamo tornati in questo ristorante dopo un po' di tempo con una coppia di amici. Entriamo e la cameriera ci saluta con un ciao biascicato a bocca larga che mette in bella mostra il suo piercing sulla lingua e una bella gomma americana. Ci fanno accomodare e dopo poco arriva lei che inizia a sciorinare in romanaccio i fuori menù, decidiamo per i menù a prezzo fisso e si allontana quasi scocciata. Da lì in poi è stato un susseguirsi di ordini da parte sua, aò leva er tovajolo dar piatto, ti passa una pietanza in mano dicendo tié o te la sbatte sul tavolo. Si vanta anche di essere la migliore con gli altri tavoli e che la pregano di tornare nella sede principale di via di Salone. Veniamo al cibo, la qualità è sempre buona, ma le porzioni di ASSAGGINI si sono ridotte drasticamente. Ora sono assaggini di assaggini, ad esempio i moscardini nel mio piatto erano 3 di numero. I polipetti alla luciana non c'erano, c'era solo il sugo ed il pane bruschettato. I tagliolini allo scoglio per citare Maurizio Battista erano la quantità che mia mamma assaggia per sentire se sono cotti. Davvero una forchettata molto esigua. Nella frittura solo la moglie del mio amico ha trovato un gamberetto fra 2/3 calamari. Considerando che il menù costa 35 euro a persona, più il pane (che ti portano subito Euro 2,50), più il coperto euro 2,00 più le bibite tranne l'acqua filtrata che è compresa. In conclusione se vi piace lo stile di Jessica (ma molto più truce e sboccata) in Gallo Cedrone di Verdone non potete non farvi servire da Alessia, se siete a dieta e dovete mangiare poco allora le porzioni "omeopatiche" che servono ora...

Diverse volte siamo tornati in questo ristorante, dopo una prima volta nella sede di Via di Salone, abbiamo cenato nella sede di Bufalotta. Cibo sempre ottimo ma qualcosa nel servizio è cambiato e, per nostra esperienza, non proprio in positivo. Le ultime due volte lo abbiamo trovato confusionario e un po' approssimativo. Capisco la giovane età della ragazza che gestisce la sala ma essere chiamata " Teso' " non mi sembra molto professionale considerando la non confidenza. Stavamo terminando i crudi e i restanti ordini si sono accavallati, il tavolo in quel momento non poteva accogliere altri piatti per mancanza di spazio ed ho dovuto chiedere io al cameriere la gentilezza di tenere i primi in caldo. La cena fuori è un momento di relax e non deve essere una corsa a portare via i piatti o altro. Possibile che fosse sabato e che ci siano state problematiche?! Precedentemente ricordo che la gestione di sala era affidata ad un ragazzo e devo dire che la differenza si vede. Critiche costruttive per un posto che ha un'ottima...

Prima esperienza in questo locale con i miei genitori per il pranzo del Primo Maggio. Appena entrati ci accolgono con un gran sorriso e ci fanno accomodare. Locale accogliente e ben pulito, nonostante ci fossero tantissimi tavoli pieni. Buonissima gestione degli spazi. Abbiamo ordinato 3 menù del Primo Maggio ad € 45,00 l’uno compreso di 5 antipasti, caldi e freddi, 2 selezioni di primi, secondo ed acqua + caffè inclusi. Mangiato benissimo, qualità dei prodotti buonissimi e porzioni giuste. Ho dato uno sguardo alle portate del menù normale a la carta e devo dire che hanno un bellissimo aspetto e saranno sicuramente buonissimi! I ragazzi, nessuno escluso, compreso il proprietario, sono di una professionalità e cordialità al 100%, spero di fare con loro una piacevole chiacchierata tra una portata e l’altra! Torneremo di certo, in quanto una bellissima...