Colte e Mangiate — Restaurant in Rome

Piatti buoni, peccato che la maggior parte di essi non siano vegetariani siccome fatti con parmigiano con caglio animale (fyk: il caglio animale essendo estratto dallo stomaco di vitellini mediante uccisione dell'animale rende il parmigiano alimento NON vegetariano). Usare del parmigiano prodotto con caglio vegetale risolverebbe facilmente il tutto, sono pochi in commercio ma questo mi aspetterei da un locale che si definisce ristorante/tavola calda vegetariana. Il problema vero forse è nel proprietario che davanti alla mia domanda se i piatti fossero vegetariani, quindi con caglio vegetale, ha risposto in maniera poco cortese dicendo che il caglio era ovviamente animale ma anche vegetariano e che alla maggior parte dei vegetariani non cambia nulla, dimostrando lacuna di informazione sull'argomento, superficialità nel rispetto di una clientela di nicchia e poca disponibilità nei confronti del cliente considerando la spesa di circa 100 Euro.

Aggiunto in seguito al commento alla mie recensione: Allego foto di come il ristorante veniva descritto su google (cosi come su ogni altro canale social) "ristorante vegetariano". Ovviamente il proprietario ha prontamente modificato il tutto subito dopo la mia recensione (furbetto). Comunque la ringrazio per la sua risposta ancora più scortese dei suoi modi in loco accusandomi di dire il falso (fortuna che altre persone erano con me lì al momento) e di cose che non c'entrano nulla con la recensione. Ma noto con piacere da altre recensioni che lei è solito comportarsi così con chi le fa una recensione negativa, ottimo modo ed utilizzo del mondo social, boomer....

Siamo stati oggi per il compleanno del mio compagno per provare qualcosa di diverso visto che me lo avevano consigliato e parlato bene... e non venivamo neanche da vicino ci siamo fatti circa 35 km traffico di Roma e raccordo lasciamo stare...dalle foto presenti su internet c'era molta più scelta li pochissima scelta veramente... Arriviamo e ordiniamo i primi (solo 2 ce ne erano), io chiedo porzione molto ridotta (in quanto ho fatto un operazione allo stomaco SLEEVE) xo prendevo anche qualche forchetta per assaggiare anche altro dal mio compagno.... passiamo hai secondi e contorni e chiedo una mini porzione di verdura con i pomodori e mi guardano male in quanto la porzione era veramente piccola... mi vedono che quello che ho scelto per secondo (una zucchina ripiena di patate piccolina e un mini tortino) taglio tutto a meno della metà x me è il resto lo do al mio compagno perché non riuscivo a finirlo e sono contro li sprechi alimentari... Arriviamo al dolce ne prendiamo 2 xke c'era solo quella scelta io ho optato altro solo x intolleranza al lattosio e con un tono arrogante il titolare DOVETE DIVIDERE ANCHE QUESTO?? non ci tornerò più.... perché proprio loro chiedevano quanto ne dovevano mettere nel piatto di porzioni a tutti i clienti qui di non io che ho preteso porzioni ridotte... e poi essere risposta in quel modo quando c'era anche un tatuaggio molto visibile con scritto SLEEVE GASTRECTOMY e vabbe voglio pensare non lo hai visto, ma non a rivolgerti così...

29/10/2025. Tranquillo. Anche fosse soltanto per la sua maleducazione ed i suoi modi saccenti e irriverenti, non metteremo mai più piede nel suo locale. --------------‐---‐---------------------------------------------- Facendo seguito alla risposta del Sig. Luigi Mileto, ribadisco che le 2 coppette di panna cotta mi sono state digitate sullo scontrino 6,00 euro l'una per un totale di 12,00 euro. Sarà stato un errore in buona fede? Può darsi. In ogni caso NO COMMENT! Ritengo non educato rispondere nei termini usati anziché scusarsi. Un po' più di umiltà: "Il cliente ha sempre ragione!"

Buone le verdure e i primi piatti, i dolci un po' meno (28.07.2020 N.B.: due piccole coppette monouso di plastica di panna cotta con sopra un sottile strato di purea di pesca, dessert semplice e purtroppo anche insipido, ma a costi di "grande patisserie" = euro 12,00!!!). Da asporto, ma si può consumare anche in negozio, c'è un bancone con degli sgabelli. Un appunto per la scelta di far pagare a peso e non a porzione, come solitamente si fa nel 90% dei casi, in altri eccellenti posti gourmet di Roma. Nota dolente il costo: 20,00 € al kg per le verdure e 15,00 € al kg per i primi piatti di pasta, cucinata con ingredienti semplici se pur ottimi. "Colte e mangiate" si... ma pure a peso d'oro! "Un broccoletto rimane pur sempre un broccoletto, mai scambiarlo per un tartufo!". A buon intenditor...