Così Vale — Restaurant in Rome

We were six and a baby . The staff was lovely and the food very very good. My husband said it was the best cacio e pepe he has ever had. It was so good we even came back for a late breakfast and three of us had the cacio e pepe again! Just as good. It really had a feeling of your good drop in neighborhood place with people dropping in and chatting to each other but also a young...

Sono stata in questo delizioso locale già due volte, una volta per il pranzo e una volta a cena. La sera oltre che ristorante è anche Pizzeria. Partiamo dalla location che è molto accogliente, minimal ma estremamente curata nei dettagli. Il personale è molto gentile e ti accoglie con il sorriso che è sempre una bella cosa quando ti vuoi rilassare in un posto per gustare del buon cibo. Il menù offre primi classici della cucina romana ma anche primi di pesce, io non ho saputo resistere ad una gricia spettacolare! La sera ho assaggiato delle crocchette di patate talmente buone che sembrava di stare a Napoli e una pizza con ottima mozzarella di bufala buona e croccante al punto giusto. Insomma c'è n'è un po' per tutti i gusti da Così Vale. Dulcis in fundo? Non bevevo un caffè così buono da secoli!! Ristorante molto consigliato da tutti i punti di vista: cibo ottimo, abbondante, buona selezione di vino e birre, professionalità del personale e ambiente molto confortevole. Non c'è due senza tre, ci...

Da ristoratrice e Chef “Per me Vale!” Qui da Valeria e la sua famiglia,ti senti in famiglia. È quel luogo che potresti vivere anche a distanza di un anno ma ti accoglie con quella atmosfera di coccole e naturalezza sempre unica,accompagnata da ottimo cibo,sorrisi,servizio attento dal retrogusto romano autentico che respiri Roma già da lì. Ottimo caffè! Pulizia impeccabile e ordinato. Altra nota per me indispensabile il ciambellone che hanno, trovarlo è un ennesima garanzia e sicurezza,ottima scelta dei prodotti tutti per la colazione! Il giovedì gnocchi ragazzi! Cosa dire.. Provare per credere!io tornerò anche per questo ma soprattutto per l aria di casa che mi lascia sempre addosso e le risate. Amano quello che fanno e sanno amare ogni persona che entra in questo angolo di Monteverde che sa raccontarti anche se sei un perfetto sconosciuto. Tifo per loro e sono felice di sapere...