Crunch! Teglia — Restaurant in Rome

Pizza al taglio moderna dal gusto spinto, folle l'idea di aprire accanto al Mattarello D'oro ma sicuramente interessante.

Sono passato a provare questo nuovo locale in pausa pranzo: un pezzo di margherita, uno di marinara e un supplì a poco più di 7 euro. I sapori sono decisi e il crunch nonostante l'altezza e la apparente morbidezza della pizza si sente eccome. Nonostante abbia portato via e mangiato leggermente freddo era tutto molto buono. Il supplì fatto con il ripieno ben cotto nonostante la panatura molto forte è stato un bel godimento anche da freddo.

Vorrei dire che i prezzi sono in linea con il mercato moderno ma li trovo comunque troppo alti. Ambiente pulito che punta molto sullo stile, personale giovane, ma forse mi è mancato il calore umano; sono certo che con un po' di esperienza arriverà anche questo. Sicuramente tornerò a...

La pizza è buona, ma costa l’ira di Dio (2 pezzi 10 euro) anche per il fatto che se gli chiedi un pezzettino ti rifila mezza teglia e quando chiedi di diminuire lo fa di mezzo millimetro. Il personale è molto cordiale ma ti deve per forza fornire una spiegazione di cinque minuti su ogni ingrediente e e altri cinque sull’importanza di scaldare il forno una volta arrivati a casa, dando per scontate molte cose tra cui il fatto che una persona abbia sicuramente un forno o che voglia mangiare la pizza bollente, oltre al voler intrattenere una conversazione, cosa che non tutti gradiscono. Di certo non è per un pezzo di...

Siamo venuti qui dopo un allenamento, ed eravamo molto affamati. Quando siamo entrati ci ha accolto una ragazza sorridente e gentile; abbiamo preso dei tranci di pizza al gusto crostino, margherita e boscaiola e tre supplì: classico, cacio e pepe e n'duja. La pizza era molto gustosa soprattutto quella al crostino poiché il prosciutto era di alta qualità così come la mozzarella. Per quanto riguarda i supplì, solo un applauso. Se prenderete quello classico sentirete il sapore del supplì artigianale; invece se volete prendere quello all'nduja preparatevi...