Er Mattatoio — Restaurant in Rome

Siamo andati ieri sera per la seconda volta e non andremo mai più Uscire da un ristorante senza aver cenato lo ritengo a dir poco assurdo e sgradevole Abbiamo ordinato 2 antipasti tra cui un carpaccio e una mozzarella di bufala con pistacchio, un panino ed una carbonara Il cameriere poco dopo ci fa presente che la mozzarella di bufala era terminata e se volevamo sostituirla con la burrata, per me ok, gli antipasti sono arrivati NON insieme ma bensì prima uno e a distanza di circa 10 minuti l’altro, la burrata era insapore e l’interno congelato, l’abbiamo fatto presente al cameriere. Durante l’ordine avevamo ordinato la carbonara specificando di farla con mezze maniche e precisato 4 volte che la pasta doveva essere corta, il panino è arrivato insieme alla carbonara dopo UN ORA e 10 MINUTI dall’ordine e per lo più la pasta era lunga, rimandata indietro, nessuno è venuto a chiedere se volevamo ordinare qualcos’altro o almeno a scusarsi per il disagio al momento di andare via alla cassa il cameriere si è scusato dicendo che sarebbe venuto ( non ho ancora capito in quale tempo ) a chiedere se volevamo ordinare altro al posto della carbonara ( sbagliata ) che era arrivata. UN ORA e 10 MINUTI per un piatto di pasta tra l’altro sbagliato, 2 antipasti arrivati con tempi scoordinati tra cui una burrata insapore e congelata…che dire… La signora alla cassa quando siamo andati per pagare il conto ha capito il disagio e non ha voluto farci pagare quel che è stato consumato, ma a mio parere sarebbe stato giusto e corretto far venire qualcuno al tavolo per risolvere il disagio e farci arrivare qualcosa da mangiare in tempi brevi Detto ciò la serata si è conclusa con un panino in un altro locale. Delusa...

Recentemente sono stato al mattatoio dopo aver visto delle pubblicità sui social, avevo delle aspettative alte, soprattutto per quello che fanno sembrare. Specifico che siamo andati lì solo per il menu no limit, che però non era disponibile (Siamo andati di venerdì, giorno in cui dovrebbe essere disponibile), arrivati alle 8.30, ci siamo seduti in un tavolo da 4 attaccato al muro in cui non si riusciva neanche ad appoggiare la giacca dietro la sedia e per alzarsi bisognava far alzare chi ti stava vicino. Abbiamo ordinanto una fiorentina scomposta da 1.2kg. Come antipasto invece dei fritti molto buoni, mentre i nostri amici dei panini, sui panini nulla da dire qualità e sapori buonissimi. Abbiamo atteso più di un ora le portate, durante quest’arco di tempo vedevamo camerieri correre con taglieri o piatti lunghi 40 centimetri che facevano cadere le patate dai piatti ogni volta che passavano. Il locale inoltre era sprovvisto di Wi-fi e dentro, era impossibile usare il telefono. Non prendeva la linea telefonica ne internet quindi ogni 20 minuti eravamo costretti ad uscire fuori, consiglierei di mettere un Wi-Fi anche per i vostri clienti… tornando alle pietanze ci è stata portata la Fiorentina su un piatto per la pizza, freddo, così come alcune parti della carne e alcune patate anche queste tiepide. Penso che sia inammissibile spendere 53 euro di Fiorentina e portarla al tavolo senza una ghisa bollente, poiché 1.2kg di carne non si mangiano in 5 minuti quindi diventa subito fredda. Esperienza poco piacevole, si danno troppe arie ma non è proprio...

I wasn't blown away by this place, and actually the meat in itself was a bit disappointing, the meat was tough and my tagliata with tartufo was too salty, I couldn't finish it.

On the other hand, the pinsa with mortadella was excellent and the hamburgers looked very interesting. I wouldn't go back for the meat but I might try the pinsa and the hamburgers. The side of potatoes and the arrosticini were excellent.

Dessert was average, a bit too sweet and heavy after...