Fòco | Ristorante a Centocelle - Braceria - Pizzeria — Restaurant in Rome

An amazing experience. I usually go to Foco every weekend and I can just say that if you are a lover of high quality meat products, this is your place. The tartare... the best I have ever eaten in my whole life. Also, you can enjoy other dishes as pasta or veg-based entrances. I consider that all plates have their personality and it is reflected the philosophy of the restaurant at the same time in all of them.

Besides, amazing relationship quality-price and the attention could not be improved. They suggest things to you according to what you are looking for and your tastes as well as they pay attention to every single detail. I am going to keep...

... il FOCO c'è peccato che non l'abbia trovato nello spirito di accoglienza del personale, moltro freddo, invece e distaccato, gli interni sono invece ben curati ed accoglienti e la brace che si vede dalla sala mette subito allegria! .. forse era un pò prestino per una cena, ma giusto il tempo per un aperitivo .... intorno alle 19 ci siamo recati perchè ero curioso di vedere questo posto e capire se si potesse prendere un drink e vedere cosa proponessero ti accomodi e ti fanno una mise en place con posate, tovagliolo e calice, poi chiedi se si potesse fare un aperitivo e ti sparecchiano le posate con tovagliolo e ti portano un piattino con una sola forchetta ed un tovagliolino da caffè, strano ma ci stai e attendi il drinks .......sul menù c'è scritto aperitivo drink and food, gli chiedi cosa ti avrebbero portato e quasi indignati ti rispondono che ti avrebbero portato delle cosine e allora gli chiedi una focaccia con un tagliere, ma ti dicono che la focaccia era già prevista, x cui ti portano, nell'ordine: una ciotola con le patatine, una ciotolina da salsa con 2 cucchiaini di arachidi, un piattino con una focaccia al rosmarino già fatta a spicchi poi arrivano i drinks e nel frattempo attendi che ti portino qualcos'altro di cui non hai capito nulla il tutto a 10 €uro a persona l'attesa si fa lunga, ma poi intravedi un tagliere che parte dalla bella cucina a vista, il caminetto acceso e veramente invitante e capisci che hai sbagliato momento e luogo, forse lì ci dovresti andare a mangiare della carne alla brace che è esposta in bella vista nel frigo di frollatura, mah! il tagliere è così composto, vedi foto: 2 fettine di salame tipo finocchiona, uno spiedino con 4 spicchi di patate arrosto, 2 fiori di zucca e 2 spicchi di pizza margherita .. speriamo nella prox, ma la prima non mi è sembrata...

Delusione totale. Sono stata recentemente in questo locale, con alcuni amici (8 adulti e 5 bambini), di domenica a pranzo. Lette le recensioni, avevamo grandi aspettative, purtroppo totalmente deluse. Gli antipasti non sono stati eccezionali (ad esempio le polpette fritte con ragù alla genovese, erano per metà di carne e per metà di patate, con un gusto che non impressionava). Veniamo al punto più deludente in assoluto, purtroppo proprio la carne, per tanti aspetti: 1) sono stati chiesti diversi tipi di cottura, peccato che tutto sia arrivato al sangue quasi crudo, senza distinzioni. Abbiamo richiesto delle piastre al tavolo per poter completare noi la cottura 2) ci è stato servito come filetto un taglio di carne che era palesemente controfiletto (sarebbe bastato dirlo al momento della raccolta delle comande) 3) alcuni pezzi di carne (compresa la mia tagliata) erano fibrosi e si faceva fatica anche solo a tagliarli. Unici piatti apprezzabili: il wok di verdure alla giapponese e le fettuccine con ragù bianco (mi hanno detto essere molte buone, non le ho provate personalmente). Nulla da dire sul personale che, nonostante qualche errore nel prendere alcune comande, è sempre stato disponibile e gentile (ci sono stati offerti degli amari alla fine ed il filetto che avevamo inizialmente rimandato indietro perché crudo, è stato riportato cotto e lasciato al tavolo in più, offerto dal locale). Sinceramente, da un ristorante che si presenta come braceria ci saremmo aspettati un altro livello di qualità, anche considerando il prezzo pagato. Non credo torneremo e, personalmente, non penso lo...