Hosteria I Faavolosi — Restaurant in Rome

I will start this review by its end: I went by myself and, after spending 25 EUR, I left hungry and had to go to the Chinese restaurant nearby.

As appetizer, they charged me 10EUR for tiny slice of bread with a chicken-liver spread. As a pasta dish and after a 20 minutes wait, a micro-size of the worst amatricia arrived: sour tomato, barely any amount of guanciale (which was neither flavorful nor crispy). What happens when you are Italian and friend of the guy who runs the tables: they explain you the specials. What happens when you are not local: you are on your own.

I ordered the bill (I was afraid the Chinese place in the vicinity would close), and the owner decides to seat at a table and start chatting with some acquaintances.

May whoever is in charge of this place be prosperous and happy, so they can finally start making decent food afterwards with their clients in mind.

Regarding the prices: we are talking about a modest eatery in a working class neighborhood. Regarding the quality of the food and my culinary appreciation: this my 6th trip and long...

Siamo stati a pranzo oggi io e la mia compagna e l’esperienza è stata davvero molto positiva. Il locale è caldo e accogliente, con un mix riuscito tra rustico e moderno che mette subito a proprio agio. L’atmosfera è rilassata ma curata, perfetta sia per un pranzo informale che per una serata più intima. Abbiamo assaggiato: Puntarelle fritte – croccanti e saporite, una vera sorpresa. Uovo con tartufo – piatto semplice ma ben eseguito, con un profumo irresistibile. Stracciatella in crosta con sugo di pomodoro – originale e golosa, il contrasto tra la croccantezza della crosta e la morbidezza interna è vincente. Rigatoni al tartufo – cremosi e profumati, senza risultare stucchevoli. Carbonara – un classico eseguito con rispetto della tradizione e ingredienti di qualità. Acqua, Birra Ipa. Amaro Rupes e caffè a chiudere il pasto. Le porzioni sono giuste, i piatti ben presentati e si percepisce chiaramente l’uso di materie prime selezionate. Ottimo il rapporto qualità-prezzo. Il menù principale, molto ricco di opzioni e il dettaglio agli allergeni, è scritto su carta al tavolo mentre il fuori menù è sulla lavagna a muro. Un plauso allo staff, sempre gentile e disponibile e al titolare e a sua moglie, presenti, attenti ai dettagli e molto cordiali: si vede che c’è passione dietro a questo progetto. Vivamente...

We were really lucky to have found this restaurant which has homemade local dishes that are very good and tasty and also good value for money. The owner there Mr. Fabrizio is really nice and welcoming and does everything to keep his customers happy. The desserts especially the tiramisu with salted caramel is something out of this world. On our 4 night stay we have dined 3 times there and that...