Il Baretto — Restaurant in Rome

Una scoperta eccezionale che vorrei rimanesse segreta per sempre, dato che molti posti come questo, a causa di gentrification e sputtanamenti vari, hanno poi perso la loro autenticità. Avete presente i film di Verdone degli anni '80 in cui si vedono quelle trattorie di una volta e quei bar di quartiere frequentati da gente verace e autentica? Avete presente che il vostro migliore amico della borgata vi invita a pranzo e ce stanno sua nonna e sua madre che te cucinano la trippa più bona e spaziale che tu abbia mai potuto mangiare in vita tua? E magari manco te piace la trippa!!! Ecco Il Baretto è tutto questo, gentilezza, cortesia, vecchie maniere e abitudini, spartanitá old school e piatti abbondanti, conto ristretto come nemmeno alla mensa dell'università, gusti e sapori romani di una volta. Cucina romana D.O.C!!! Un consiglio spassionato: se siete il tipo di persona che quando si siede a tavola al ristorante guarda se i bicchieri sono leggermente opachi, lasciate stare, non è il posto giusto per voi. Nun ce venite,...

Una caraffa da un litro più una da mezzo di vino bianco della casa, due piatti di ravioli con il ragù 17€... è la riprova che si può fare ristorazione di buona qualità anche a prezzi accessibili. D'accordo il vino, seppur gradevole, non era un vino costoso ma i ravioli erano veramente , veramente buoni. Unica pecca: servizio un po' lento (anche se a parziale discolpa tutti i tavoli erano occupati). Inoltre avevamo ordinato i ravioli con il sugo di pomodoro ed invece sono arrivati al ragù. Fortunatamente siamo di bocca buona e, stante la lunga attesa, abbiamo deciso per mangiare i ravioli al ragù nonostante la ragazza che ci stava servendo (carinissima si è scusata dieci volte) ci ha proposto di sostituire...

Il Baretto è un vero gioiello nascosto per chi cerca un pranzo veloce, gustoso e a prezzi contenuti. Situato in una via tranquilla, questo locale accogliente offre un'ampia selezione di piatti della cucina tradizionale locale, con un'attenzione particolare alla tavola calda. É il luogo perfetto per un pranzo veloce e soddisfacente, dove la qualità si sposa alla convenienza e l'ospitalità ti fa sentire come parte della famiglia....