Il Gianfornaio - EUR — Restaurant in Rome

Nulla da dire sui prodotti che sono ben fatti e di buona qualità. Il servizio però è pessimo: abbiamo aspettato circa mezz'ora prima che un cameriere venisse a prendere l'ordinazione (non c'era ancora così tanta gente essendo le 15:30). Ordiniamo ma ci portano dei prodotti in meno. Inizialmente pensiamo che di lì a poco sarebbero arrivati ma dopo qualche minuto di attesa lo facciamo presente al personale e solo a quel punto scopriamo che uno dei dolci che avevano ordinato non lo producono più e un altro è terminato. Ordiniamo un'alternativa che impiega 15 minuti per essere servita (stiamo parlando di dolci che loro hanno già pronti e che non richiedono tempi di preparazione), quindi per attendere ciò che avevo ordinato da mangiare finisco per bere la mia tisana ormai fredda. Non ho neanche apprezzato la scelta di servire dolci ordinati da commensali diversi nello stesso piatto, sia perché nessuno ha un proprio piatto su cui poterlo trasferire e quindi si è costretti a condividerlo con altre persone presenti a tavola, sia per la scomodità di dover dividere il piatto talvolta con qualcuno che non è necessariamente seduto accanto a te. Nel complesso un'esperienza affatto positiva, peccato perché alla fine i dolci e i tè erano...

Sei anni fa scrissi: "Straordinario! Ma la differenza lo fa il personale, professionale, sorridente e disponibile! Ti senti a casa! Buon lavoro!"

Dopo sei anni, scrivo: "A distanza di anni Gianformnaio merita un'altra recensione. Sono rimasto davvero colpito dalla qualità dei prodotti del forno e della sua ristorazione all'EUR. La loro selezione di pizze, dolci e altre specialità culinarie sono semplicemente deliziose e preparate con ingredienti freschi e di alta qualità. Mi reco da loro ogni mattina per un buon caffè e per un pranzo veloce, e trovo ogni giorni un’offerta diversa tra primi, secondi e contorni. Ma ciò che rende davvero speciale questo locale, a conferma dopo anni, è il suo personale. Tutti i dipendenti sono cortesi, accomodanti e sempre pronti a fornire consigli sul menu e sugli ingredienti. La loro attenzione ai dettagli e il loro impegno a garantire un'esperienza di alta qualità per i clienti sono davvero encomiabili. Inoltre, il locale è pulito e accogliente, con un'atmosfera calda e invitante. Ho visto anche che si sta allargando con il locale!! Confermo che è il posto perfetto per un aperitivo con mia moglie e con gli amici! Dopo anni confermo cinque stelline e il massimo di...

Sono cliente abituale. Caffè Illy - una garanzia, servizio cordiale, dolci, pane, pizza di prima scelta, anche su ordinazione. Prezzi adeguati alla zona e alla qualità offerta. Buona anche la gastronomia, che difficilmente scade davvero di livello. Aspetti discutibili: piccioni all'assalto dei vassoi lasciati un attimo di troppo incustoditi sui tavoli esterni, guaio che accomuna molti esercizi con tavoli esterni. Temperatura estiva interna al locale che fa soffrire clienti e lavoratori. Ragazzi e ragazze si danno un gran da fare tra le folate bollenti che arrivano dalle cucine.

Replica al gestore. Oltre a essere cliente abituale, ero anche del mestiere, ho lavorato per anni in esercizi simili. Conosco bene l'ambiente, e di conseguenza cosa mimetizza la cortese, e gradita risposta. Ovvero: gli impianti di areazione che funzionano poco e male, e che il massimo per rendere confortevole la consumazione al cliente non lo faccia il proprietario, bensì le ragazze e i ragazzi dietro al bancone e in cucina. Piccioni e clima hanno tolto una stella al giudizio. Magari non conta un granché, ma, vista l'attenzione ricevuta, che vi fa onore, sono certo che sarà vostra cura non...