Il grano tenero — Restaurant in Rome

Pizze ordinate a domicilio assolutamente non buone. La marinara era passata di pomodoro direttamente dalla bottiglia(il sapore era quello) e origano, l'impasto gommoso. La Margherita con impasto alla napoletana era semplicente una pizza normale più spessa e coi cornicioni: ancora più gommosa e immangiabile, stracotta (la mozzarella era un atto di fede perché era disciolta col pomodoro) tutta colore marrone rossastro per l'eccessiva cottura e nonostante ciò gommosa come un chewing-gum, unica cosa gustosa le due foglie di basilico. Siete incappati in una serata no, troppe ordinazioni? Prendetene di meno, ma in ogni caso non si capisce come vi sia venuto un impasto così. Di positivo la consegna,nei tempi e il rider gentile e premuroso.RISPOSTA A VOI:se mi viene servita una fettina dura come una scarpa anche se è di manzo giapponese dico che è lontanissima dall'essere buona.; sulla vostra margherita ci poteva essere anche la mozzarella di agerola, ma stracotta in quel modo si è disciolta completamente nel pomodoro ed è evaporata insieme ad esso, e con quel impasto duro e gommoso dico che per me è pessimo. La marinara dovrebbe sentirsi il sapore dell'aglio dell origano invece si sentiva solo sto pomodoro che, al contrario della margherita, non si era per niente cotto ed amalgamato con gli altri sapori. Non discuto gli ingredienti, che saranno freschissimi, ma la preparazione e la cottura..ma la pizza se preparata bene fa qualche bolla mentre si cuoce, no?! Forse avevate il pizzaiolo titolare in ferie, può essere, tutte le scuse del mondo ma in ogni caso la pizza che ho preso da voi è tra peggior pizze mai mangiate in...

Esperienza così così, onestamente non capisco l'hype delle varie recensioni così positive. Personalmente mi sono piaciuti abbastanza i fritti (supplì discreti, anche se non caldi internamente come piacciono a me) e l'impasto della pizza romana piuttosto particolare (forse un po' troppo "farinoso"), così come l'efficienza del personale. Quello che proprio non ho digerito, si fa per dire, è la scarsezza nei condimenti: le margherite avevano davvero un velo di mozzarella e pomodoro appena visibile e, certo, poco percepibile in bocca (infatti si sentiva troppo l'impasto e le pizze erano molto asciutte), così come quella ai fiori di zucca che di fiori ne aveva 4 in croce! Capisco la voglia di economizzare sulla singola pizza, ma così è troppo! Mi viene quasi da sorridere quando penso al fatto che, una volta presi i cartoni delle pizze, mio padre mi disse di fare attenzione a non colarmi addosso il sugo delle pizze dai buchi laterali degli stessi! Chissà forse è per quello che sono...

Che dire... Io e mio marito quando vogliamo la pizza la ordiniamo solo da loro, fritti buoni, pizza nella media in zona, ingredienti buoni, la pecca, come un pó tutte le pizze consegnate a domicilio, è che il centro è molto molle,ma in zona la meno peggio. Cmq detto questo stasera ci è successa una cosa insolita. Abbiamo ordinato due pizze e una di queste l'abbiamo richiesta senza mozzarella, si sono sbagliati, abbiamo chiamato e ci hanno rimandato quella giusta, la ragazza che ci ha portato la pizza ci ha richiesto indietro quella "sbagliata" specificando che era stata la pizzeria a richiederla. Ho trovato il gesto di una poraccitudine vergognosa. Questo perché intanto hanno sbagliato loro a fare la pizza e poi che senso ha richiedere indietro una pizza già tagliata e mozzicata? Non mi è mai successa una cosa del genere. Come se avessero pensato che ci stavamo provando per avere una pizza gratis... Siamo rimasti davvero senza parole. Toccherà trovare un'altra pizzeria a...